福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕上一条:市场监管文化建设纵览 | 西安灞桥:办好学习小园地 为监管维权“加油”下一条:福建省市场监管局提醒:烟花虽美 注意科学燃放友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
69384
-
浏览
242
-
获赞
956
热门推荐
-
再次合作,CONVERSE x 王逢陈最新联名鞋款曝光!
潮牌汇 / 潮流资讯 / 再次合作,CONVERSE x 王逢陈最新联名鞋款曝光!2019年01月19日浏览:7378 早前,首位毕业于英国皇家艺术学院男装硕士学位的中ZOETO佐泰啫喱:定型保湿,解锁发型新风尚!
在追求个性与时尚的时代,每一个细节都彰显着你的态度。ZOETO佐泰啫喱,以其独特的四大卖点,让你的发型成为人群中亮眼的焦点。强力定型:ZOETO佐泰啫喱拥有卓越的定型能力,无论你的发质如何,它都能轻松最后的咒语天启5栅栏堵门法怎么玩
最后的咒语天启5栅栏堵门法怎么玩36qq10个月前 (08-17)游戏知识74潜渊症打深渊巨兽需要注意什么
潜渊症打深渊巨兽需要注意什么36qq10个月前 (08-17)游戏知识66巴特兰:很高兴加入曼联 我会帮助队友一起实现目标
曼联官宣以租借形式从水晶宫引进巴特兰,租期至本赛季结束,这位英格兰门将接受了曼联官网的采访。 “曼联是一家了不起的俱乐部,我现在很自豪能代表这家俱乐部。我真的很期待和这支不可思议的守门员团队一起工作,大逆转!梁靖崑连扳三局战胜张本智和
在刚刚结束的WTT新加坡大满贯男单1/8决赛中,国乒选手梁靖崑在落后两局的情况下,连胜三局以3:2战胜日本选手张本智和。五局比分为9:11、12:14、11:5、11:6、11:8。赛后梁靖崑表示,0nba公牛常规赛赛程,2023赛季公牛主客场赛程具体安排
nba公牛常规赛赛程,2023赛季公牛主客场赛程具体安排2022-09-14 11:21:35公牛队全称为芝加哥公牛队,球队的总部位于美国伊利诺伊州芝加哥,主场为联合中心,球场可以容纳将近20917人欧冠杯积分榜,2022
欧冠杯积分榜,2022-23欧冠第二轮EFGH组积分榜排名2022-09-15 10:31:49北京时间9月15日,2022-2023赛季欧冠杯第二轮比赛全部落下帷幕,其中在EFGH组组中,切尔西1-曼联晒巴西vs瑞士海报,为卡塞米罗、弗雷德、安东尼加油
11月28日讯 北京时间明天凌晨,巴西将在世界杯小组赛中对阵瑞士。曼联官方账号在社交媒体上发布为此役制作的海报,为卡塞米罗、安东尼、弗雷德三名曼联球员加油。曼联官方账号写道:“我们巴西球员的比赛。小伙网易体育联合FMMI投票调查:希望哪名巨星赴中超?
12月11日报道:FMMIhttp://www.fmminternational.com/)是英国最有影响力的体育商务咨询机构,努力于协助从事运动项目标组织完成目标。自2012年起,FMMI与达成亚太《火焰纹章:结合》破甲剑怎么获得
《火焰纹章:结合》破甲剑怎么获得36qq10个月前 (08-17)游戏知识74网易体育联合FMMI投票调查:希望哪名巨星赴中超?
12月11日报道:FMMIhttp://www.fmminternational.com/)是英国最有影响力的体育商务咨询机构,努力于协助从事运动项目标组织完成目标。自2012年起,FMMI与达成亚太2025小学教资资料书排行 买哪个机构的书好
2025小学教资资料书排行 买哪个机构的书好王莹2024-12-17 17:25:04小学教师资格证考试没有指定的教材,只有官方指定的大纲,至于参考哪个机构的教材取决于自身的学习需要和复习习惯,市面上紧急提醒!这种“减重神药”在我国还未获批 或有不良反应→
不论是饮食还是运动,减肥都是一个长期坚持的过程。然而,生活中一些人希望走捷径,通过吃药来实现减肥。近年来,一种被称为“减重神药”的司美格鲁肽被人们追捧。医生介绍,从国外的临床数《火焰纹章:结合》布鲁托刚格怎么获得
《火焰纹章:结合》布鲁托刚格怎么获得36qq10个月前 (08-17)游戏知识83