福建:实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯(陈琼英 记者张文章)9月21日清晨6时许,幸福味福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的福建后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声,厨师根据专职营养师安排的实施食安菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块,在炒锅中倒入“鹭品”花生油、养老葱蒜开始“爆锅”,机构随着“刺啦”一声蔬菜入锅,团标浓郁的老年菜香扑鼻而来。这个养护中心正严格执行养老机构食堂食品安全团体标准,人吃让老年人吃出安全、出温吃出健康。幸福味
8月15日,福建福建省首个养老机构食堂食品安全团体标准《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布实施。实施食安该《规范》由厦门市湖里区市场监管局联合厦门市标准化研究院共同起草,养老厦门市食品安全工作联合会发布。机构《规范》明确了养老机构食堂的团标食品安全管理制度,内容详实,实用性和可操作性强,为行业提供可复制、可推广的团体标准。据了解,象屿慈爱食堂为首批《规范》示范点。
养老机构食堂食品安全管理规范宣贯推进会现场。资料图片
历经一个多月的改造,9月21日,厦门市湖里区市场监管局联合区民政局、厦门市养老服务促进会等在象屿慈爱老年养护中心召开“食安提升有团标护航养老享健康”《规范》宣贯推进会,现场展示、讲解团标落地效果。湖里区8家养老服务机构食堂负责人及食品安全管理人员参与学习、观摩。
《规范》制定前期,湖里区市场监管局与厦门市标准化研究院对湖里区6家养老机构食堂开展实地调研、座谈,了解行业现状;并向全市相关主管部门、养老机构广泛征求意见而后起草。《规范》对食品供应商、食品从业人员、食品加工制作、集中用餐陪餐等各方面都有明确的要求和限制;倡导养老服务机构“明厨亮灶”接入监管部门“雪亮工程”视频图像云平台;鼓励采购“鹭品”标识供厦食品;鼓励合理配置小分量、多规格的餐品、主食或者套餐,避免浪费。
《规范》也在膳食管理上做了适老化规定,例如严禁养老机构使用生食动物类产品、水产品;推荐根据老年人的疾病特点,进行营养评估后配置特殊膳食;要求根据老年人咀嚼、吞咽及消化功能的不同,为老年人提供普通膳食、软食等;食谱每周更新一次,且一周不重复等等细节规范。
老吾老,以及人之老。尊老已逐渐成为全社会良好风尚。湖里区市场监管局不仅绷紧“执法公正”这根弦,把好养老服务机构的食品安全“入口关”,更注重强化管理服务机构职能,强化与民政部门、行业协会一起,动员公办养老机构率先垂范,主动对接标准,贯彻标准。同时,强化“以点带面”,将跟进养老机构团标实施状况,鼓励更多养老机构执行《规范》,带动厦门全市养老机构食堂食品安全整体水平的提升。
责任编辑:游婕上一条:深圳发布价格行为和食品行业合规指导书下一条:江苏南京举办2023年婴幼儿配方乳粉质量提升行动暨特殊食品科普宣传活动友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
2393
-
浏览
4784
-
获赞
2636
热门推荐
-
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯记者薛庆元)六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、市级非遗项目是当仁不让的“出圈美食”。近年来,六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的“网红店”,为解决小作坊业主的痛点难点问题,近日,南中粮各上市公司4月21日-4月25日收盘情况
中粮集团旗下各上市公司4月21日-4月25日收盘情况如下:4月21日4月22日4月23日4月24日4月25日中粮控股香港)06065.385.455.395.505.48中国食品香港)05064.30国网科尔沁区供电公司:巧用无人机平台 加强配电线路巡视
5月7日,国网科尔沁区供电公司依托无人机巡检管控平台对无人机使用工作进行梳理,全力落实配电线路巡视任务。自智能巡检管控平台上线以来,每天早晨工作人员都会着手通过该平台下发当天的无人机巡视任务,首先确定成华区简约时尚服装店,成华区卖衣服的地方
成华区简约时尚服装店,成华区卖衣服的地方来源:时尚服装网阅读:319惠州惠城王敏敏服装店地址1、在《步步惊心》当中,有这样一个片段,敏敏格格身穿一身红色的服饰,额头上点着梅花瓣,为十三阿哥跳舞,整段舞中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌(中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌是)
中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌是)来源:时尚服装网阅读:1441郭培:一个服装设计师的大裙子梦于是郭培跑到人艺后台,在服装老师的帮助下,掀开裙子一层层地看:竹头颈部肿瘤科承办第一届四川省抗癌协会淋巴瘤专业委员会学术年会
4月8-9日,由四川省抗癌协会主办、我院头颈部肿瘤科承办的第一届四川省抗癌协会淋巴瘤专业委员会学术年会在成都召开,来自省内外淋巴瘤专业的同仁100余人参加了会议。淋巴瘤是全球增长最迅速的恶性肿瘤之一,严介和理事长同陕西省榆林市委书记会谈
12月1日,严介和理事长率团队赴陕西省榆林市考察交流。榆林市委书记李春临,市委副书记、市长张胜利予以热情接待,双方就政企携手合作,助力榆林发展进行了友好交流。港珠澳建设董事主席殷丽冰全程参与。哥斯达黎加vs加拿大,哥斯达黎加力拼4连胜
哥斯达黎加vs加拿大,哥斯达黎加力拼4连胜2021-07-25 17:38:56北京时间7月26日早7:00,美金杯1/4决赛将会迎来新一轮的对决,哥斯达黎加vs加拿大,C组的第一哥斯达黎加将会对决bclo软件服装设计怎么下载(clo软件教程)
clo软件服装设计怎么下载clo软件教程)来源:时尚服装网阅读:3289clo下载需要付费么1、clo3d官网不是免费的,就是一个付费软件。就但是网上可以找到免费的软件,也可以找到中文版的软件。2、把严介和理事长同广东阳江市水务局局长会谈
8月25日,严介和理事长应邀同广东省阳江市水务局局长刘晓峰举行会谈,双方就扎根阳江本土事业建设、促进阳江高质量发展进行深入交流。宏儒建设董事局主席王浩全程陪同。 严介和理事长表示,没有陕西长安竞技vs武汉三镇,陕西恐难阻二连败
陕西长安竞技vs武汉三镇,陕西恐难阻二连败2021-07-23 12:31:58北京时间7月23日下午17:30,中甲联赛将迎来第17轮的首场对决,陕西长安竞技vs武汉三镇,两支队伍在上一轮比赛中都输七国集团宣布关停燃煤电厂的最后时间!
4月30日,包含美、英、德、法、日、意、加在内的七国集团G7)气候、能源和环境部长会议达成一致并发表联合声明:同意在2035年或在与控制温升在1.5°C之内的时间表一致的情况下,淘汰能源系统中Balenciaga Triple S 鞋款全新透明气垫版本上架发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / Balenciaga Triple S 鞋款全新透明气垫版本上架发售2018年11月26日浏览:6656 Balenciaga巴黎世家)旗下大欧文盼曼联解雇范加尔邀瓜帅 鲁尼更爱穆里尼奥
上周末足总杯迎来第三轮,坐镇老特拉福德球场的曼联仅凭补时阶段的点杀,才艰难1-0击败英甲队谢联晋级第四轮;若非这个点球,曼联将迎来本赛季梦剧场第六场0-0比分的赛事,比赛结束后,红斯科尔斯随即再度怒喷严介和理事长同广东省珠海市委副书记会谈
11月24日,严介和理事长同广东省珠海市委副书记赵建国会谈,双方就富山二围和市民中心项目进行了交流。庄严智库理事、庄严系董事局副主席严宝车,港珠澳建设董事局主席殷丽冰陪同参加。 双方共同