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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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苏秦师从鬼谷子，是中国战国时期著名的纵横家。早年在齐国求学，在鬼谷子门下学习多年，之后游历各国，但无所成就，反而落魄贫困。家乡的人讥笑苏秦，于是苏秦便把自己关在房间里，整日学习《阴符》，研究出了合纵连中国航油山西分公司航空加油站全员整装待发 坚决打赢“创收增效”攻坚战
随着疫情逐步趋于平稳，民航行业也在慢慢复苏，太原机场航班量也迅速增长恢复至之前八成。伴随着炎炎烈日，中国航油山西分公司航空加油站全体员工也进入高强度工作状态。7月27日上午，太原航空加油站组织全员开展延长气田采气二厂提前13天完成全年天然气生产任务
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奢侈一把是什么意思奢侈的真正含义）来源：时尚服装网阅读：1716奢侈的意思奢侈的意思：挥霍浪费钱财，过分追求享受。读音：shē chǐ。例句：他一贯追求奢侈的生活，最终走上了犯罪的道路。近义词：糟跶迎高温 战酷暑 中国航油吕梁供应站多措并举保安全
近日，雨水消退，高温来袭，吕梁地区温度已超过三十五摄氏度。持续的高温对夏季安全生产工作带来一定影响，为防止和减少各类事故发生，中国航油吕梁供应站积极应对高温酷暑天气，认真做好夏季安全生产工作，切实保障2020年厦门机场气温同期最高 天火燃心际 挥汗释操守
“你烧烤了吗？”，近期大家最常挂在嘴边的玩笑话，道出了厦门的天气，美丽的鹭岛一片“干蒸”，经历着最“热情”的款待。2020年，除海南空管分局管制运行部开展案例分析
按照中南空管局安全形势分析会上的要求，海南空管分局管运部飞服室全员于8月6日认真学习近期有关安全的案例关案例，深入分析事件，制作讲解课件，通过图文的形式向所有管制员进行宣讲，敲响警钟，警惕类似的黄金反弹至2615美元，接下来是回调还是突破？
汇通财经APP讯——周四12月19日），黄金价格在经历了短暂的回调后重新回升，这一反弹主要得益于市场避险情绪的升温，尤其是在美联储(FED)鹰派政策声明后的股市抛售潮中。与此同时，全球风险情绪的转弱以海口美兰国际机场严阵以待应对台风“海高斯”
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