科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
1367
-
浏览
544
-
获赞
75846
热门推荐
-
美国财政部宣布对与伊朗石油贸易有关的4个实体实施制裁
当地时间12月19日，美国财政部外国资产控制办公室(OFAC)发表声明，宣布对与伊朗石油和石化产品贸易有关的4个实体和3艘船只实施制裁。此外，该机构当日还对其他十几个位于多个司法管辖区的个人和实体实施部门携手 再启协同空管新征程
为深入贯彻落实“六个起来”精神，按照百日攻坚要求，落实冯局长眼要亮起来的要求。今年4月，中南空管局技保中心携手管制中心申请对01仪表着陆系统开展特殊飞行校验，并在校飞期正山小种多少钱一斤 好货都不便宜
正山小种多少钱一斤 好货都不便宜时间：2022-04-12 11:59:16 编辑：nvsheng 导读：正山小种是红茶的一种，是一种非常名贵的红茶，这种红茶因为产地而得名，也因为茶树叶是小树叶所莴笋和莴苣一样吗 莴笋和莴苣有什么区别
莴笋和莴苣一样吗 莴笋和莴苣有什么区别时间：2022-04-13 12:40:07 编辑：nvsheng 导读：每次去买莴笋的时候总能感觉到它的叫法好像是不一样的，有时候叫莴笋，有时候叫莴苣，这莴日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~2018年12月04日浏览：4900 此前，著名保温瓶品牌膳业务培训强三基 雷雨季节早准备
通讯员 孙一昕）4月29日，天津空管分局气象台预报岗位组织全体员工进行业务培训，旨在提高预报员对强对流天气的预报分析和服务水平，强化基本功，为巩固安全基础、做好雷雨季节气象保障奠定了基础。 培训嘉庆皇帝暴死之谜 为什么会突然死去
嘉庆暴死之谜：嘉庆帝(1760～1820年)名永琰，乾隆帝第十五子，乾隆六十年(1795年)册立为皇太子。父归政，尊为太上皇。嘉庆四年父卒后亲政，首将贪官和珅赐死，继而平息了白莲教义军起事。其勤政戒惰水石榕是一种什么植物呢 水石榕有什么作用呢
水石榕是一种什么植物呢 水石榕有什么作用呢时间：2022-04-12 11:59:46 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过水石榕着中植物吧，但是你了解水石榕吗？今天小编就和大家一《漫威争锋》暂不考虑加入职责限制：不会限制玩家选择
在《漫威争锋》游戏中，所有角色都被分为三种职责：捍卫者、决斗家、策略家，即坦克、输出、辅助，由于很多玩家经常在比赛开始时只选择输出角色，因此《漫威争锋》社区中有许多呼声要求官方添加职责限制系统，以平衡打造“翻转课堂”，守望学员成长
中南空管局管制中心 欧芳虎 周小琳随着航班量的持续增长以及雷雨天气的到来，空中交通安全保障工作对管制员的技能提出了更运动出汗和汗蒸出汗效果一样吗 运动出汗和汗蒸出汗区别
运动出汗和汗蒸出汗效果一样吗 运动出汗和汗蒸出汗区别时间：2022-04-12 12:00:36 编辑：nvsheng 导读：运动出汗和汗蒸出汗虽然说都能大量流汗，但很显然效果是不一样的，运动出汗莴笋可以生吃吗 莴笋生吃好还是熟吃好
莴笋可以生吃吗 莴笋生吃好还是熟吃好时间：2022-04-13 12:39:58 编辑：nvsheng 导读：一直都认为莴笋是熟着吃的，知道有次家里人做了凉拌莴笋之后才知道莴笋是可以生吃的，这莴笋美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / 美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售2018年11月24日浏览：3674 国际潮人顶礼膜拜的美国街牌，S女生说自己胖怎么回答？女生说自己胖怎么回复？
女生说自己胖怎么回答？女生说自己胖怎么回复？时间：2022-04-12 12:04:08 编辑：nvsheng 导读：挂在女生嘴边的话永远少不了——没有衣服要买衣服了，哎呀又长胖了！我好胖啊！要减用“年轻人的方式”点燃学习党史的热情
从3月份开始东北空管局空管中心飞服中心团总支开展了“学党史 跟党走”学习党的历史系列活动。 飞服团总支力争用“年轻人的方式”点燃青年党史学习的