科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
681
-
浏览
91
-
获赞
2
热门推荐
-
延长气田采气二厂提前13天完成全年天然气生产任务
截至12月18日晚10点，延长气田采气二厂年累计产量21.45亿方，全年累计交气量20.31亿方，完成年计划的100%，提前13天完成全年天然气生产任务，较去年同期增长88.32%，实现天然气生产&l民航广西空管分局多举措扎实做好防台风工作
中国民用航空网通讯员 王小兵报道）10月12日，民航广西空管分局后勤服务中心根据上级关于做好防御台风“圆规”的通知要求，多举措着力做好防台风各项工作：一是提高思想站位，始终把人男生体脂率多少算正常 为什么男生体脂率比女生低
男生体脂率多少算正常 为什么男生体脂率比女生低时间：2022-06-02 12:06:15 编辑：nvsheng 导读：体脂率可以算是判断一个人好坏的标准，很多女生都会搞不懂为什么男生的体脂率会比牙齿贴片多少钱一颗 牙齿贴片好吗
牙齿贴片多少钱一颗 牙齿贴片好吗时间：2022-06-05 12:09:38 编辑：nvsheng 导读：爱美人士对于自己的牙齿也是有着严格的要求的，牙齿的贴片是一种快速有效的美牙的方法，那么牙齿互联网与区块链：艺术品交易变现的新时代引擎！让艺术品变现不在困难！ 收藏资讯
在传统的艺术品交易领域，诸多痛点长期制约着其交易变现的效率与公正性。信息的高度不对称使得买家往往难以全面了解艺术品的真实背景与价值，市场的地域局限性导致交易范围狭窄，赝品泛滥更是严重损害了投资者的信心水肿型肥胖怎么减 水肿型肥胖好减吗
水肿型肥胖怎么减 水肿型肥胖好减吗时间：2022-06-03 11:00:39 编辑：nvsheng 导读：水肿型肥胖是很常见的一种体型，但是水肿型肥胖是很好减的，那么水肿型肥胖怎么减呢，水肿型肥加强温州航线部署，乌鲁木齐航空新开4条温州进出港航线
通讯员马玉薇）为积极响应“一带一路”倡议，持续优化并加密华东地区航线，拓展航线网络辐射范围，满足冬春季公商务旅客的出行需求，乌鲁木齐航空将于2021年10月31日起正式开通温州增肌的方法有哪些 增肌训练多久见效
增肌的方法有哪些 增肌训练多久见效时间：2022-06-05 12:10:04 编辑：nvsheng 导读：增肌对于男生是很有必要的，有点肌肉的男生是特别性感的，那么增肌的方法有哪些呢，增肌要训练燕山石化成为华北最大燃料电池氢供应基地！
12月18日，燕山石化1万标准立方米/小时氢气提纯设施完善项目投产。至此，燕山石化燃料电池氢总产能超过8000吨/年，可为京津冀地区提供24吨/天的燃料电池汽车用氢，成为华北地区最大燃料电池氢供应基地为啥迪奥红管比黑管贵 迪奥红管和黑管哪里不一样
为啥迪奥红管比黑管贵 迪奥红管和黑管哪里不一样时间：2022-06-03 10:59:50 编辑：nvsheng 导读：迪奥口红品质一直是很高的，迪奥口红有黑管和红管，迪奥红管和黑管是有一定区别的为啥迪奥红管比黑管贵 迪奥红管和黑管哪里不一样
为啥迪奥红管比黑管贵 迪奥红管和黑管哪里不一样时间：2022-06-03 10:59:50 编辑：nvsheng 导读：迪奥口红品质一直是很高的，迪奥口红有黑管和红管，迪奥红管和黑管是有一定区别的迪奥和mac口红哪个好 迪奥和mac口红差距大吗
迪奥和mac口红哪个好 迪奥和mac口红差距大吗时间：2022-06-02 12:07:44 编辑：nvsheng 导读：迪奥口红和mac口红都是很受欢迎的搭配口红，迪奥口红和mac口红从价格上就育碧《孤岛惊魂7》和衍生撤离式新作“代号：独行侠”会“改配方”
目前育碧正在开发的两个《孤岛惊魂》项目，虽然之前实际上是代号“Tailsker”的主线作品，但之后已经分为两部作品开发，分别为主线代号“Blackbird黑鸟）”，以及类《逃离塔科夫》撤离式射击游戏代牙齿贴片多少钱一颗 牙齿贴片好吗
牙齿贴片多少钱一颗 牙齿贴片好吗时间：2022-06-05 12:09:38 编辑：nvsheng 导读：爱美人士对于自己的牙齿也是有着严格的要求的，牙齿的贴片是一种快速有效的美牙的方法，那么牙齿橘朵散粉怎么样 橘朵散粉值得入手吗
橘朵散粉怎么样 橘朵散粉值得入手吗时间：2022-06-02 12:06:23 编辑：nvsheng 导读：散粉是很重要的化妆品，散粉可以帮助持久定妆，让底妆更加牢固，橘朵散粉轻雾柔焦妆效，作为平