福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕![](https://tem.ccn.com.cn/cn/images/icon_click.png)
友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
96
-
浏览
7113
-
获赞
9
热门推荐
-
市场监管行风建设在行动
中国消费者报北京讯潘若莼记者孟刚)事先上传后厨装修方案图纸,市场监管工作人员给出专业指导,上门核查符合要求后就能“秒”领食品经营许可证,让办事人切身体会到证照办理北京通州速度。1月29日,北京市通州区亚洲杯|半决赛:约旦对阵韩国
2月6日,约旦队球迷在球场外挥舞约旦国旗。新华社记者 贾浩成 摄当日,在卡塔尔艾哈迈德·本·阿里体育场举行的男足亚洲杯半决赛中,约旦队对阵韩国队。2月6日,约旦队球迷在球场外用手机拍摄。新华社记者 贾(新春走基层)守护桥隧的云端“女医生”
中新网西安2月6日电(马瑜阳 石芙蓉 王丽莎)5日清晨,在瑟瑟寒风中,中国铁路西安局集团公司西安工务段渭南桥隧车间渭南桥隧检查工区周昱颖便和工友们整装出发,检查陇海线葱峪河桥和方山峪桥的桥隧设备。图为安全隐患排查治理“回头看” 筑牢克拉玛依机场安全防护网
通讯员:田媛媛)为贯彻落实好民航局、民航新疆管理局、机场集团岁末年初安全生产工作要求以及机场集团冬季运行保障会议精神,结合克拉玛依机场冬季运行特点。近日,克拉玛依机场组织开展了年度安全重点工作、安高价租借无买断,切尔西真要当冤大头?菲利克斯
问:菲利克斯租借加盟切尔西这笔交易怎么看?答:本能反应不是很看好! 而对于大家都知道最适合菲利克斯的位置是影子前锋或者说是前腰,而这个位置,芒特可以打,哈弗茨可以打,斯特林可以打,夏天恩昆库也要来了厦门空管站技术保障部终端运行室开展空管自动化系统培训
为更全面、更深层次地提高机务员对自动化系统的理解应用能力与常态化运维保障能力,厦门空管站技术保障部终端运行室特邀自动化厂家工程师,于近日组织开展为期三天的AirNet空管自动化系统应用及新技术专项培训厦门空管站举办2023年纪检干部培训班
为进一步加强党风廉政建设,提升纪检干部的政治素养和业务能力,11月1日至3日,民航厦门空管站在湖里区委党校举办了2023年度纪检干部培训班。站纪委委员、各党总)支部纪检委员、巡察库人员共二十余人参加培密切配合 真情服务—贵州空管分局管制运行部飞行服务室高效保障航班运行
2023年11月1日上午9点50分,贵州空管分局管制运行部飞行服务室接到来自多彩贵州航空公司签派的求助电话,由于其发报系统出现故障,正在紧急维修,需要飞行服务室协助代发当天执飞航班的领航计划报。面对突不断升级,智能猫眼守护您的家园安全
随着科技的发展,智能猫眼的功能也在不断升级和完善。例如,一些高端的智能猫眼产品支持高清夜视功能,即使在光线昏暗的环境下也能清晰捕捉到门外的画面。另外,双向通话也是智能猫眼中一个受欢迎的功能,用户可以通厦门空管站精心指挥“空中巨无霸” 助力地方经济发展
近日,随着在太古飞机维修工程公司完成维修的一架空客A380飞机从厦门高崎机场腾空而起,厦门空管站顺利完成全年共计10架次的空客A380调机保障任务,助力航空维修企业在疫情后迅速恢复生产,为地方经济高质塔城机场持续做好119消防宣传月工作
(通讯员:张建卿)为持续做好119消防宣传月工作,提高周边乡村人员消防安全意识,塔城机场于11月5日下午,围绕“预防为主生命至上”主题,组织消防人员对塔城机场周边的乡村及商户开扎实复训砥砺奋进 以考促练捍卫安全
为保障管制员业务技能持续提升,切实打造一支理论知识过硬、技术水平精湛的终端管制队伍,根据上级复训相关规定,按照年度管制复训工作计划,东北空管局空管中心终端管制室于近期组织开展了2023年度管制复曼晚:曼城可能将菲利普斯外租 直到本赛季结束
据《曼彻斯特晚报》报道称,曼城可能会将菲利普斯外租,直到本赛季结束。 菲利普斯在曼城的冒险已经走到了十字路口,他在世界杯之后以超重的状态回归球队,最终被排除出了曼城的上一场比赛名单。据《曼彻斯特晚报首届中国航协航空大会亮点纷呈,“最”“新”成为关键字
首届中国航协航空大会11月3日在北京拉开帷幕...本次航空大会参展单位达209家,是近年来在我国举办的参与航空公司最多、业务领域最广、特色最鲜明的民航业大会...中国民航局副局长胡振江介绍说,今年以来中南空管局技术保障中心导航设备室顺利完成各台站换季维护工作
为全力保障所辖台站设备运行平稳,提高空管设备供电安全,抓好安全生产工作。2023年10月31日前,中南空管局技术保障中心技术人员完成了航路导航台,进近导航台和盲降台开展换季维护工作,以及航路导航