福建:实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯(陈琼英 记者张文章)9月21日清晨6时许,幸福味福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的福建后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声,厨师根据专职营养师安排的实施食安菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块,在炒锅中倒入“鹭品”花生油、养老葱蒜开始“爆锅”,机构随着“刺啦”一声蔬菜入锅,团标浓郁的老年菜香扑鼻而来。这个养护中心正严格执行养老机构食堂食品安全团体标准,人吃让老年人吃出安全、出温吃出健康。幸福味
8月15日,福建福建省首个养老机构食堂食品安全团体标准《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布实施。实施食安该《规范》由厦门市湖里区市场监管局联合厦门市标准化研究院共同起草,养老厦门市食品安全工作联合会发布。机构《规范》明确了养老机构食堂的团标食品安全管理制度,内容详实,实用性和可操作性强,为行业提供可复制、可推广的团体标准。据了解,象屿慈爱食堂为首批《规范》示范点。
养老机构食堂食品安全管理规范宣贯推进会现场。资料图片
历经一个多月的改造,9月21日,厦门市湖里区市场监管局联合区民政局、厦门市养老服务促进会等在象屿慈爱老年养护中心召开“食安提升有团标护航养老享健康”《规范》宣贯推进会,现场展示、讲解团标落地效果。湖里区8家养老服务机构食堂负责人及食品安全管理人员参与学习、观摩。
《规范》制定前期,湖里区市场监管局与厦门市标准化研究院对湖里区6家养老机构食堂开展实地调研、座谈,了解行业现状;并向全市相关主管部门、养老机构广泛征求意见而后起草。《规范》对食品供应商、食品从业人员、食品加工制作、集中用餐陪餐等各方面都有明确的要求和限制;倡导养老服务机构“明厨亮灶”接入监管部门“雪亮工程”视频图像云平台;鼓励采购“鹭品”标识供厦食品;鼓励合理配置小分量、多规格的餐品、主食或者套餐,避免浪费。
《规范》也在膳食管理上做了适老化规定,例如严禁养老机构使用生食动物类产品、水产品;推荐根据老年人的疾病特点,进行营养评估后配置特殊膳食;要求根据老年人咀嚼、吞咽及消化功能的不同,为老年人提供普通膳食、软食等;食谱每周更新一次,且一周不重复等等细节规范。
老吾老,以及人之老。尊老已逐渐成为全社会良好风尚。湖里区市场监管局不仅绷紧“执法公正”这根弦,把好养老服务机构的食品安全“入口关”,更注重强化管理服务机构职能,强化与民政部门、行业协会一起,动员公办养老机构率先垂范,主动对接标准,贯彻标准。同时,强化“以点带面”,将跟进养老机构团标实施状况,鼓励更多养老机构执行《规范》,带动厦门全市养老机构食堂食品安全整体水平的提升。
责任编辑:游婕上一条:深圳发布价格行为和食品行业合规指导书下一条:江苏南京举办2023年婴幼儿配方乳粉质量提升行动暨特殊食品科普宣传活动友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
4
-
浏览
426
-
获赞
37
热门推荐
-
儿童画人物画图片大全阿姨(儿童画人物步骤图)
儿童画人物画图片大全阿姨儿童画人物步骤图)来源:时尚服装网阅读:1386简单又可爱的人物怎么画轻轻地画一个圆,再在圆上加一个十字。在圆的边边上修出人物脸型轮廓。画出人物脖子、衣领和肩膀。画出蝴蝶节。轻2018年世界杯冠军是哪个国家,2018世界杯法国队夺冠阵容
2018年世界杯冠军是哪个国家,2018世界杯法国队夺冠阵容2022-07-28 18:20:552018年世界杯冠军是法国队,第21届世界杯决赛将在北京时间7月15日23点正式打响,其中参加决赛的两陕西汉中举办新版“汽车三包”规定培训会
中国消费者报西安讯记者徐文智)为全面贯彻实施《家用汽车产品修理更换退货责任规定》即新版“汽车三包”规定),切实提升汽车销售企业服务质量,维护消费者合法权益,构建汽车销售市场放心消费环境,8月8日,陕西福建莆田:6家网络餐饮店因假证、脏乱差等问题被曝光
中国消费者报福州讯记者张文章)为切实保障广大消费者“舌尖上的安全”,推动网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,7月30日、8月1日,福建省莆田市市场监管局就近期检查中发现的典型问题先美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / 美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售2018年11月24日浏览:3674 国际潮人顶礼膜拜的美国街牌,SCBA选秀大会,2022年CBA选秀大会球员名单一览
CBA选秀大会,2022年CBA选秀大会球员名单一览2022-07-24 12:08:58北京时间7月24日,2022年CBA选秀大会刚刚落下帷幕,这一届CBA选秀大会没有过往选秀那么多值得期待的球员凯特王妃接受腹部手术后谣言满天飞,首次露面面带微笑
当地时间4日,英国凯特王妃自接受腹部手术以来,首次出现在公众视野中。她被拍到坐在一辆SUV的副驾驶座位上,面带微笑看向镜头。在她住院期间,出现了大量关于她身体状况的谣言,其中包括她陷入“生私服魔域,魔域手游私服怎样开区
私服魔域目录私服魔域魔域手游私服怎样开区私服魔域玩魔域私服能和官方的同步一起玩吗?我是说在一台电脑上私服魔域私服魔域是非官方(非原创)魔域的私人服务器。魔域是由中国游戏公司开发的多人在线角色扮演游戏,Dior x KAWS 2018 联名系列完整公开,不止有 BFF 玩偶!
潮牌汇 / 潮流资讯 / Dior x KAWS 2018 联名系列完整公开,不止有 BFF 玩偶!2018年11月29日浏览:10107 此前,美国街头艺术家 KAW很累但是睡不着的说说 无法安然入睡的心情短句
日期:2022/5/10 8:16:00作者:网友整理人气:0我来评论导读:明明很累也很困,但是却怎么也睡不着,心里就很焦躁不安的,什么时候自己的睡眠质量才能变的好起来啊。 1.早上睡不醒,儿外科党支部召开“我为育人做什么”专题组织生活会
为贯彻学校、医院党委精神,深入推进“两学一做”学习教育常态化制度化,坚持把立德树人作为根本任务,把思想政治工作和价值引领贯穿教育教学、管理服务全过程,实现全员育人、全过程育人、全方位育人,7月5日下午中国纺织参加2019新疆棉花产业发展论坛
9月17-19日,中国纺织党委书记、总经理袁飞应邀带队赴乌鲁木齐参加2019新疆棉花产业发展论坛。 袁飞在论坛所作“新年度棉花产业发展的机遇与挑战”主题发言得到与会人陈冠希 x 美国潮牌 Vision Street Wear 联名“第三只眼”系列已预售~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 陈冠希 x 美国潮牌 Vision Street Wear 联名“第三只眼”系列已预售~2018年11月27日浏览:14658 2018 年末热血江湖SF6000,超级变态热血江湖sf
热血江湖SF6000目录热血江湖SF6000超级变态热血江湖sf现在什么热血江湖SF好玩热血江湖私服热血江湖SF6000热血江湖SF6000是热血江湖系列的最新作。以江湖为舞台,玩家将化身武林豪杰,展十部门:打击医疗乱象,全面提升医疗服务质量
【化工仪器网 政策法规】在当前的社会治理体系中,医疗卫生安全是关系到民众生命健康和社会稳定的重要领域。随着医疗行业的不断发展和医疗服务模式的多样化,传统的医疗监督机制已难以适应新形势的要求。因此,加强