北京海淀:“随机查餐厅”让食品安全“不随机”
中国消费者报北京讯(记者万晓东)随着餐饮行业的北京不随持续创新与升级,越来越多的海淀餐饮店成为“网红”打卡地,这些餐厅通过精致的随机食品“外表”迎合年轻消费群体“出片”打卡需求,但它们在吸引眼球的查餐同时,能否保证食材新鲜、厅让加工合规,安全真正做到“表里如一”,北京不随让消费者在追赶潮流的海淀同时也能安心享用美食呢?对此,10月28日,随机食品北京市海淀区市场监管局邀请区消费者协会、查餐区饮食服务行业协会走进“网红餐厅”开展“随机查”。厅让
执法人员走进“网红餐厅”开展“随机查”。安全资料图片
“您好,北京不随您是海淀食品安全总监吗?请出示一下您的任命书。”检查现场,随机食品执法人员随机选取了网红糕点店、大型中餐厅和连锁快餐企业三种类型经营主体,对照检查清单开展全量检查,逐条检查了“两个责任”落实、进货查验、人员健康管理、食品加工操作、防控有害生物污染、食品添加剂管理等方面是否符合要求,并提示经营者不得向未成年人售酒,要提醒消费者按需点餐、主动打包,坚持文明用餐、杜绝浪费。
餐具是否清洗干净,是否按要求进行消毒,是确保消费者就餐安全的关键环节。执法人员现场随机拿起一个餐盘,使用ATP荧光检测仪对其表面洁净程度进行检测,检测结果显示合格。经过一上午的“随机查”,相关餐饮服务单位食品安全情况良好,但针对检查中发现的食品安全总监任命书未盖公章、“日管控”清单未做到与实际情况一致等问题,执法人员现场要求企业立即整改,并加强食品安全管理。
今年以来,海淀区市场监管局针对美食城、网络餐饮服务单位等餐饮业态开展多项食品安全大检查,加大对网红餐厅、高风险餐饮企业的违法行为曝光力度,已累计检查经营主体4152家次,通过政务新媒体曝光存在食品安全问题的企业626户。同时,坚持将“服务”走到“监管”前面,有针对性地对餐饮企业存在的短板弱项提供业务指导,以“旁观者清”的视角助力企业提高食品安全管理能力,强化餐饮企业全生命周期管理。
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为进一步强化学校食堂食品安全、从源头上消除安全风险隐患,近日,北京市石景山区市场监管局对辖区京源学校食堂开展监督检查。此次检查围绕学校采购的米、面、蛋、餐具、调味品等食品原料进行检查,督促学校食堂负责辽宁省十二届人大七次会议筹备组举行第一次会议
9月17日,省十二届人大七次会议筹备组第一次会议在沈阳举行,省委书记、省人大常委会主任、省十二届人大七次会议筹备组组长李希主持会议。9月13日,十二届全国人大常委会第二十三次会议决定成立辽宁省十二届人最严环保法执行咋样? 今年千余起案件移送公安机关
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近日,吉林省“学习焦裕禄精神,坚定理想信念”实践教育专题培训班在河南省兰考县焦裕禄干部学院进行。焦裕禄干部学院被确定为“吉林省行政机关公务员党性教育培训基地”,双方举行了挂牌仪式,签署了公务安徽合肥:提升产品质量安全监管业务能力
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中新网10月11日电 据国家卫生和计划生育委员会网站消息,2016年9月(2016年9月1日0时至9月30日24时),全国(不含港澳台,下同)共报告法定传染病536494例,死亡1512人。其中,甲类马切达:转会桑普是职业生涯最大过错,弗格森曾不惜一切阻止
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