科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
7674
-
浏览
87817
-
获赞
83
热门推荐
-
英国奢侈老牌 BURBERRY 2019 秋冬男装系列型录预览~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 英国奢侈老牌 BURBERRY 2019 秋冬男装系列型录预览~2018年11月24日浏览：5915 近段时间，英国奢侈时装屋 BURBERR全新定义“科学减重” 平安健康保险发布医学级体重管理服务方案
图说：发布现场 采访对象提供讯记者 金志刚）3月24日，平安健康保险联合中华医药学会健康管理学分会、中国健康促进基金地等机构，共同举办2024五湖健康大会暨第八届中国慢病健康管理与大健康产业峰会，汇聚华理携手浦江镇开启“浦实有华”艺术计划
图说：“光与种子”艺术装置 来源/采访对象供图下同）闵粳366”“秋优金丰”“八月粳”……这些都是闵行区的农业大镇浦江镇种植的优秀水稻品种，如今，它们的种子以一种全新的形式出现在了浦江镇联民村滨江中路三分·天下丨海洋里有那么多微塑料，还能愉快地吃鱼吗？
“上海时刻”出品一个人一个星期吞下的微塑料相当于一张信用卡，吃鱼吃虾等于每天吃进塑料……这些传言到底是否真实？今天6月8日，是世界海洋日，我们来一起聊聊海洋中的微塑料。《心灵杀手2》发布更新 新增PS5 PRO关闭PSSR选项
自《心灵杀手2》的PS5 Pro更新出现问题之后，Remedy Entertainment发布了一个新的补丁，提供一些更改和其他选项，其中包括120HZ显示器的平衡模式，性能模式分辨率和PS5 Pro为中外游客提供权威旅行指南！申城旅游业启动白玉兰臻选品牌创建活动
图说：上海市旅游行业协会全面开展“白玉兰臻选”品牌创建活动 采访对象供图下同）讯记者 杨玉红）即日起，上海市旅游行业协会全面开展“白玉兰臻选”品牌创建活动，将评选出一批服务好、体验佳、品质优的景区、住上海人对足球是真爱！那些年，我们参加的杯足球赛
“上海时刻”出品上海人对足球，那是爱得深，也爱得久。回看上世纪80年代的老照片，可以发现那时申城的足球赛可谓百花齐放，老少皆宜。图说：1983年10月8日，中央电视台实况转播了中国足球队和巴西里约热内在上海这所小学，学习生活都非常“邮趣”
图说：赵晓光在信封上亲手书写了寄语赠予孩子们 许雨舟 摄下同）讯通讯员 许雨舟 记者 金志刚）日前，中华全国集邮联合会常务副会长赵晓光一行来到上海市杨浦区凤城新村小学参观、指导。作为全国首批青少年集邮《Unpacking》作者对任天堂放任山寨游戏表示不满
近日，《Unpacking》的创意总监 Wren Brier 在社交媒体上表达了对任天堂未处理“廉价山寨游戏”的不满。《Unpacking》于 2021 年底登陆任天堂 Switch，并取得了巨大成功中山公园地铁站周边遭遇车海围堵，行人举步维艰
图说：长宁路龙之梦商场门口非机动车“乱停成灾” 来源：记者李晓明 摄下同）近日，不少市民向“新民帮侬忙”反映，中山公园地铁站周边，尤其是龙之梦商场门口非机动车乱停成灾，人行道、盲道均被“淹没”其中，过和“云”有约 世界气象日松江专场科普活动拉开序幕
图说：活动现场 采访对象供图 下同云居然可以亲手打造？上周末，“气候行动最前线，有你有我有云气”3·23世界气象日松江专场科普活动举行，邀请市民深入了解云和天气的关系。上海市气象局副局长陶立英说，今年大模型前沿论坛上 专家强调大模型在生产力变革中的作用
图说：2024全球开发者先锋大会大模型前沿论坛 采访对象供图下同）讯记者 郜阳）3月24日，2024全球开发者先锋大会2024 GDC）大模型前沿论坛举行。顶尖学者及业界先锋会聚上海徐汇西岸，以“开发Absolute Vintage x adidas Originals 联名 YUNG
潮牌汇 / 潮流资讯 / Absolute Vintage x adidas Originals 联名 YUNG-1 鞋款限量发售2018年11月23日浏览：4745快递小哥、司机师傅、环卫工人、社区居民……免费冰饮，路边驿站随便喝！
正值高温天，在上海街头，有什么地方能供人歇歇脚，喝上口免费的茶水吗？对于户外劳动者和社区老百姓来说，这样的好事在上海的大街小巷，因为大大小小的各类爱心驿站变得触手可及。本期“十分上海”，我们将镜头对准闵浦三桥一辆厢式货车撞歪龙门架立柱 消防队员救出被困司机
图说：事发现场 来源/采访对象供图讯记者 徐驰）今天上午10时许，闵浦三桥奉贤往闵行方向奉贤主线上口前，一辆厢式货车撞上主线与辅道处的龙门架立柱，造成龙门架倾斜，厢式货车内驾驶员被困。事发后，相关单位