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江苏南京：培训排查双管齐下 提升食安企业自我管理能力
中国消费者报南京讯 在这个美食遍地、江苏味蕾狂欢的南京时代，每一道佳肴背后都承载着消费者对健康与安全的培训排查深切期待。7月以来，双管食安江苏省南京市鼓楼区市场监管局双管齐下，齐下企业开展食品安全培训和风险隐患排查，提升保障人民群众“舌尖上的自管安全”。
鼓楼区市场监管局走进养老机构，理能力从企业主体责任落实、江苏进货查验、南京食品存储、培训排查加工过程操作、双管食安环境卫生、齐下企业从业人员健康等环节对养老机构食堂进行全流程检查，提升要求企业做好食材采购及进货查验、自管食材贮存、食品加工过程控制、卫生清洁、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作，并对检查发现的问题进行督促整改。
执法人员检查养老机构食堂。资料图片
同时，鼓楼区市场监管局组织辖区中央厨房、集中配餐单位等的安全管理人员召开重点餐饮单位食品安全培训会，提升企业食品安全管理水平，防范化解食品安全风险隐患。培训中，鼓楼区市场监管局工作人员以近期风险排查中出现频率高的风险隐患问题为导向，重点围绕从业人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样等方面对《江苏食品安全条例》进行了详细讲解，督促企业严格遵守“日管控、周排查、月调度”制度，切实落实食品安全主体责任。同时，提示餐饮单位重点环节食品安全风险，帮助餐饮单位提高认识，规避高风险食品品种，降低食品安全风险。
接下来，鼓楼区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，加强对全区餐饮领域风险管控，切实保障广大游客和市民饮食安全和身体健康。（薛晶晶）
责任编辑：张林保
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一等嘉勇忠锐公福康安，生于公元1754年，公元1796年因病去世，富察氏，字瑶林，号敬斋，满洲镶黄旗人，为大学士傅恒第三子，孝贤纯皇后之侄。福康安在乾隆朝恩宠甚厚，历任云贵、四川、闽浙、两广总督，官至关羽真的武功高强、神勇无比？难道颜良遇上了只有死路一条？
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时尚服装杂志封面图片时尚服装杂志封面图片大全）来源：时尚服装网阅读：1155男装时尚杂志有哪些?男性时装杂志九大男士时尚杂志：第一大：《Playboy》排名第一大的，当然是俺费了九牛二虎之力，爬墙搜集中纪委16日起点名通报四风问题 开设曝光专区
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