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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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北宋时期，宋真宗的第三任皇后刘娥精明果断，经常帮助宋真宗处理朝政，在宋真宗死后，还临朝听政，据说垂帘听政就是从她开始的。刘娥堪称是北宋时期的”武则天“。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看人们常说文房四宝，那么古代的砚滴是如何控制水量的？
人们常说文房四宝，那么文房用具只有笔墨纸砚这四宝吗?其实不是还有笔筒、笔架、笔挂、笔洗、笔舐、笔船、砚滴、水丞、水盂、镇尺、臂搁、墨盒、墨床、印章、印泥……那么砚滴是什么呢?下面趣历史小编就为大家带来刘娥几次身着帝王衮服，但她为何临终之前却不断拉扯衣服？
在两宋的历史上，最出名的女政治家应该就是刘娥了。刘娥是宋真宗赵恒的第三任皇后，在历史上她与与武则天、吕雉齐名。她理政期间，政绩斐然，还发行了交子，也就是历史上最早的纸币。下面趣历史小编就为大家带来详细日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~2018年12月04日浏览：4900 此前，著名保温瓶品牌膳成大事者必然命运多舛，刘娥与赵恒为何被宋太宗棒打鸳鸯？
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怀璧其罪的成语故事典故，怀璧其罪的意思和主人公misanguo 成语故事, 成语故事大全100篇_成语故事大全100篇有哪些明朝踏青时节除了游览春光之外，还开展了怎样的活动？
明代踏青与宋代一样，主要借清明节扫墓时进行。明刘侗、于奕正《帝京景物略·春场》曰：“三月清明日......是日簪柳，游高梁桥，曰踏青。”还在《帝京景物略·高梁桥》中说：“岁清明，桃柳当候，岸草遍矣。都摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧
摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧 2022年06月22日 据《进球网》报道，在经过一周的谈判后，双方将达成一致，摩纳哥将支付1500万欧元的费用，外加300万欧的奖金条款签下利张若虚被赞为“孤篇压全唐”，它究竟是如何走向神坛的？
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