福建厦门核查处置沙爹味厦门泡面、高鲜味精等4批次不合格食品
中国消费者报福州讯(记者张文章)11月1日,福建福建省厦门市同安区市场监管局通报沙爹味厦门泡面、厦门鲜味高鲜味精等4批次不合格食品核查处置和风险控制情况。核查厦门福禾食品有限公司、处置厦门金海燕食品工业有限公司等4家食品生产企业已按规定暂停生产、沙爹销售和使用不合格食品,味厦并发布召回公告。门泡面高
厦门福禾食品有限公司生产的批次品沙爹味厦门泡面(规格:80g/包批号:20220408),过氧化值(以脂肪计)项目不合格。不合2022年8月8日,格食同安区市场监管局新民市场监管所的福建执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作,告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。厦门鲜味该公司共生产上述批次厦门泡面9360包,核查已销售9312包。处置该企业已按规定暂停生产、沙爹销售和使用不合格食品。8月9日,该公司启动召回,向新民市场监管所提交召回公告和召回计划,截至9月5日,共召回1960包。经调查,这批产品不合格的原因可能为:车间生产的时候,油锅里的碎面渣未及时清理干净,影响了煎炸油的品质,加速了油脂的酸败氧化;天气炎热,气温高加快了产品中油脂的酸败氧化速度,导致3个月后产品被抽检时,过氧化值超标;产品中的运输和储存环境不良也可能加速油脂的酸败氧化。针对上述情况,该公司进行整改:定期更换油脂过滤器的过滤纸,生产时每天清理油炸锅底部滤网的碎面渣;加强生产过程中对油炸用油的酸价和极性组分的监测,当煎炸油的酸价或极性组分接近临界值时,及时更换新油;改善产品的运输和储存环境。
厦门金海燕食品工业有限公司生产的高鲜味精(规格:454克/盒产品批号:20220516),谷氨酸钠项目不合格。8月18日,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司(被核查处置单位)开展了核查处置工作。该公司共生产上述批次高鲜味精4187盒,已销售4183盒。该公司于8月19日启动召回,截至9月15日,共召回936盒。经调查,这批产品不合格的原因可能为:原料味精纯度不够;造粒过程中其他辅料未严格按照配方进行配料,其他辅料投多了,导致谷氨酸钠含量变少;生产过程中搅拌机器的搅拌叶在生产过程中移位,味精与其他辅料未搅拌均匀。针对上述情况,该公司进行整改:进货时仓库必须检查每批次原料是否有提供谷氨酸钠含量的检验报告,没有的拒绝验收入库;品管对进货原料不定期抽样进行送检验证谷氨酸钠的含量,同时对生产出来的产品定期抽样送检;对相关配料人员进行作业培训,严格按照生产工艺及配方进行作业;更换新的搅拌叶,使搅拌叶达到正常状态,并定期维修保养,生产过程中如有异常立即停止作业,待维修工检修正常清洁消毒后再作业。
厦门千佶食品有限公司生产的姜汁红糖(规格:227克/包批号:20220212),总糖分项目不合格。8月22日,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。该公司共生产上述批次姜汁红糖105包,已销售104包。该公司于8月22日启动召回,截至9月19日,召回0包。经调查,这批产品不合格的原因为:产品在存储过程中受时间、光照及温度的影响,导致总糖分分解。针对上述情况,该公司进行整改:公司将加强对原料及成品的存储环境进行改善。增加产品库和原料库窗帘的遮光程度;加强采购的管理,不采购快过保质期的原料,对采购的原料及时分装处理,规定存放周期不得超过1个月。
厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼(规格:散装称重,产品批号:20220715),酸价(以脂肪计)项目不合格。8月30日,新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。该公司共生产上述批次火腿五仁月饼90kg,已销售85kg。该公司于8月31日启动召回,截至9月28日,召回0kg。经调查,这批产品不合格的原因可能为:七月夏天环境温度比较高,储存过程中可能受高温影响产品油脂酸败,或运输途中物流环境防护不到位,受高温影响导致;五仁馅料果仁含量比较多,可能馅料里的部分果仁或油脂有酸败导致。针对上述情况,该公司进行整改:安排定期检查仓库、生产车间的储存和生产环境,保持环境阴凉通风;要求物流公司加强运输环节的环境防护工作,产品存放于阴凉通风干燥的地方,防止阳光曝晒、闷热等影响产品的质量;通知五仁馅料供应商排查馅料原料用料质量情况,保证产品的质量符合相关产品质量要求。
责任编辑:王峰上一条:浙江永嘉公布成人保健品比较试验结果 5款产品发现违禁成分下一条:山西:20批次“臭屁蛋”玩具不符合规定-
文章
7331
-
浏览
55
-
获赞
211
热门推荐
-
COPSON x 匡威全新联名Chuck 70鞋款亲友限定版本释出~
潮牌汇 / 潮流资讯 / COPSON x 匡威全新联名Chuck 70鞋款亲友限定版本释出~2019年06月12日浏览:3205 近日,来自英国伦敦服装品牌COPSO爱文芒果一个有多重 平均果重320g左右
爱文芒果一个有多重 平均果重320g左右时间:2022-04-21 10:28:53 编辑:nvsheng 导读:平均果重320g左右,可以说是超大的了,半斤多一点,可谓是大个头芒果,爱文芒果是舶七夕想分手怎么办?七夕分手怎么说?
七夕想分手怎么办?七夕分手怎么说?时间:2022-04-21 10:30:19 编辑:nvsheng 导读:七夕快到了,每年的七夕都是几家欢喜几家愁,一边有人求婚表白,一边是闹分手。那么,七夕想分抓作风、强三基、守底线,广西空管分局顺利完成转报系统联合应急演练
为深入贯彻民航局“三基”建设要求,增强值班员的安全防范意识,进一步提高应急处置能力,5月14日凌晨广西空管分局技术保障部“铜鼓班组”组织人员开展自今年最后一次!微软Win11 24H2本月迎重大更新
微软本月将为Windows 11 24H2版本带来本年度最后一次安全更新,此次更新将引入众多新功能。在系统托盘方面,微软提供了简化选项,允许用户在“设置”中选择“显示缩写的时间和日期”,以减少日期和时杨桃会不会发胖 杨桃会伤肾吗
杨桃会不会发胖 杨桃会伤肾吗时间:2022-04-22 12:01:21 编辑:nvsheng 导读:杨桃是一种我们的大家很多人都吃过的水果,我们也都知道杨桃的口味是非常甜的,让人感觉杨桃的含糖量山东空管分局派员参加跑道道面状况评估和报告规则培训
中国民用航空网通讯员成磊报道:为了规范运输机场跑道表面状况评估和报告工作,确保航空器起降安全,提高济南机场运行效率。5月10日,济南国际机场飞行区管理部在运行保障楼会议室组织开展了关于运输机场跑道表面棣棠的花语是什么呢 棣棠的种植有什么注意的呢
棣棠的花语是什么呢 棣棠的种植有什么注意的呢时间:2022-04-22 11:58:24 编辑:nvsheng 导读:大家在生活中应该都听说过棣棠吧,但是你了解棣棠吗?今天小编就和大家一起来了解一BAPE x 万宝龙 2019 联名预告来袭,迷彩书写笔来了?
潮牌汇 / 潮流资讯 / BAPE x 万宝龙 2019 联名预告来袭,迷彩书写笔来了?2019年06月06日浏览:4160 不久前,奢华配饰品牌 Montblanc刚芒果果皮长黑斑能吃吗 口感发酸不好吃
芒果果皮长黑斑能吃吗 口感发酸不好吃时间:2022-04-21 10:29:00 编辑:nvsheng 导读:口感发酸不好吃,果皮上有少量的黑斑是可以理解的,这代表芒果已经成熟,但是有大量密集的黑橄榄油产地哪最好 世界公认最优质的3个国家
橄榄油产地哪最好 世界公认最优质的3个国家时间:2022-04-21 10:28:18 编辑:nvsheng 导读:第一个是西班牙,西班牙橄榄油想必是没有人不知晓的。第二是希腊,希腊的橄榄油也是举木耳高嘌呤食物吗 木耳不适合什么样的人吃
木耳高嘌呤食物吗 木耳不适合什么样的人吃时间:2022-04-21 10:28:24 编辑:nvsheng 导读:木耳有非常丰富的营养价值,而且多吃木耳还能增进食欲,有清肺的作用。那么木耳属于高嘌时尚服装抖音店(服装品牌入驻抖音)
时尚服装抖音店服装品牌入驻抖音)来源:时尚服装网阅读:3014抖音哪家店铺女装质量好排名1、大盼、利达妹。根据查询买购网:大盼:店铺风格简约大方、时尚舒适,质量不错,无论是小个子还是大个子,都能轻松找仰卧板练腹肌的方法 仰卧板练腹肌需要多久
仰卧板练腹肌的方法 仰卧板练腹肌需要多久时间:2022-04-21 10:29:09 编辑:nvsheng 导读:仰卧板是一个很好的锻炼腹肌的方法,在练腹肌的时候借助仰卧板的帮助效果会更好,那么,三国不为人知的秘密:刘备能使双股剑即是高手
大家细想,刘备屡次成功地在千军万马军中全身而退,而且连根毛也没少过!无数次单人匹马闯敌阵,竟毫无闪失,武功肯定也并不是常人能比的!现在说起三国高手,人们老在嚷嚷什么方天戟、青龙刀,或什么张飞矛、子龙枪