江苏食品安全形势稳定向好 电商、农贸市场等不合格率相对较高
中国消费者报南京讯(方方 记者薛庆元)4月1日上午,江苏江苏省市场监督管理局召开新闻发布会,食品市场专题发布2020年度省级食品安全监督抽检情况。安全2020年,形势向好省市场监管局对全省食品总体安全状况进行评价性抽检,稳定共抽检食品13200批次,电商等不对较总体合格率99.51%,农贸全省食品安全形势稳定向好。合格
在开展食品安全评价性抽检的率相同时,江苏省市场监管局坚持问题导向,江苏紧盯食品安全重点品种、食品市场重点区域、安全重点项目和重点人群,形势向好开展食品安全监督抽检,稳定排查食品安全风险。电商等不对较2020年度,监督抽检食品29507批次,发现不合格样品689批次,不合格样品发现率2.34%,涉及不合格项目共739项次,主要为微生物污染、质量指标不符合标准、农兽药残留、食品添加剂超范围或超限量使用等。
据江苏省市场监管局食品安全抽检监测处处长于坚强介绍,2020年度省级食品安全监督抽检品种覆盖34个食品大类,涉及食品生产、食品销售、餐饮服务等环节,其中,乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、茶叶及相关制品、食盐、可可及焙烤咖啡产品等7类食品抽检合格率均为100%。粮食加工品、食用油油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食糖、调味品等5类群众日常消费量较大的重点食品样品合格率均达到98.5%以上。
从抽检场所看,农贸市场、电商和小型餐饮单位等场所抽检不合格率相对较高。其中,农贸市场抽检食品不合格项目主要是蔬菜、畜禽肉和水产品中农兽药残留不符合食品安全国家标准;电商抽检食品不合格项目主要是方便食品中过氧化值等质量指标,糕点菌落总数、霉菌等微生物指标超标;小型餐饮单位抽检食品不合格项目主要是复用餐饮具大肠菌群、阴离子洗涤剂超标。
从不合格项目看,一是微生物污染。在水产制品、糕点、餐饮食品、肉制品、饮料、冷冻饮品等食品中检出不合格218项次,占不合格项次总数的29.5%。主要为菌落总数、大肠菌群、霉菌、铜绿假单胞菌和酵母指标超过食品安全国家规定标准。二是质量指标不符合标准。在糕点、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品等食品中检出不合格182项次,占不合格项次总数的24.63%。主要为过氧化值、挥发性盐基氮、酸价、脂肪等项目不合格。三是农兽药残留。在食用农产品中的水产品、畜禽肉及其副产品和鲜蛋等食品中检出不合格148项次,占不合格项次总数的20.03%。主要为恩诺沙星、腐霉利、磺胺类、4-氯苯氧乙酸钠、氧氟沙星、诺氟沙星、克伦特罗等项目不合格。四是食品添加剂超范围或超限量使用。在蔬菜制品、糕点等食品中检出不合格103项次,占不合格项次总数的13.94%。主要为糖精钠、苯甲酸及其钠盐等项目不合格。
针对抽检发现的不合格食品,省市场监管局要求生产经营单位第一时间采取召回、下架等措施,指导督促相关企业排查原因并积极整改。同时深入分析不合格指标,查找问题原因,排查风险隐患,有效防控食品安全风险。2020年全年不合格食品核查处置率达100%,处置完成率达100%,公示率100%。
2021年,省市场监管局将进一步加大畜禽水产品、婴幼儿配方乳粉等高风险食品抽检监测力度,开展市场上米、面、油、蔬菜以及禽、蛋、奶等群众消费量较大民生食品的监督抽检,及时核查处置不合格食品,严厉打击食品安全违法行为。对上年度检出不合格食品的生产经营单位,跟踪抽检100%覆盖,加大监管力度,增加检查频次。同时,及时公布食品安全抽检信息,定期发布消费提示,积极开展“百千万”大型惠民你点我检活动,提升群众食品安全工作参与度和满意度,共同防范食品安全风险。
此外,江苏省市场监管局提醒广大消费者,在购买食品时,应选择正规渠道购买。购买食品要选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家,选择正规厂家产品,不选购三无产品。二是查看产品外观。查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常,产品标签是否存在无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期等情况。三是讲究饮食卫生。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物;选择烧熟煮透、感官性状正常的食物,谨慎食用凉菜和生食海产品、沙拉、凉拌菜、熟卤制品等高风险食品。四是提高安全防范意识。主动索要、妥善保管购物凭据,如发现购买到假冒伪劣食品,及时向市场监管部门举报,维护好自身合法权益。
责任编辑:45上一条:山东:27批次食品不合格下一条:江苏2020年抽查消费品7131批次 合格率90.4%-
文章
77853
-
浏览
77796
-
获赞
5
热门推荐
-
滕哈格解释安东尼没有首发出战维拉的原因
据每日镜报消息,曼联中安东尼在球队与维拉的比赛中没有首发出场,他在下半场替补登场。滕哈格赛后解释了巴西人没有首发出战维拉的原因:“安东尼踢了很多比赛,我们要保护他。但也从战术方面而言,我认为今天在这个《央young之夏》八月火热上线,总台名主播才艺嘉年华!
《央young之夏》八月火热上线,总台名主播才艺嘉年华!2021-08-13 21:30:09 来源:大众娱乐网 责任编辑: saisai八音赫赫满族古谣《跑南海》“歌从黄河来”直接晋级总决赛
八音赫赫满族古谣《跑南海》“歌从黄河来”直接晋级总决赛2019-01-14 16:11:47 来源:大众娱乐网 责任编辑: 萧鑫马克吐温《汤姆·索亚历险记》小说讲的是什么故事?汤姆索亚历险记剧情及写作背景介绍
《汤姆·索亚历险记》(The Adventures of Tom Sawyer)是美国小说家马克·吐温1876年发表的长篇小说。小说的故事发生在19世纪上半世纪美国密西西比河畔的一个普通小镇上。主人公Noir Kei Ninomiya x Moncler Genius 联名系列首发上架,黑色创意朋克风!
潮牌汇 / 潮流资讯 / Noir Kei Ninomiya x Moncler Genius 联名系列首发上架,黑色创意朋克风!2019年05月10日浏览:3665感受交友乐趣、探讨旅行意义,《心动旅行》首站“哈伊池”圆满落幕!​
感受交友乐趣、探讨旅行意义,《心动旅行》首站“哈伊池”圆满落幕!​2021-09-06 12:22:23 来源:大众娱乐网 责任编辑: sa男女之间到底有没有单纯的闺蜜情谊?
男女之间到底有没有单纯的闺蜜情谊?2019-01-08 17:00:56 来源:大众娱乐网 责任编辑: 萧鑫《共同说》徐冰:今天的世界是一个巨大的摄影棚
《共同说》徐冰:今天的世界是一个巨大的摄影棚2021-12-09 21:24:33 来源:大众娱乐网 责任编辑: saisai斯特林:教练要有绝对话语权 阵容臃肿致表现不佳
斯特林在接受天空体育采访时表示,本赛季是他职业生涯的低谷之一。斯特林还表示,主教练在队内要有绝对的话语权。而在谈到本赛季球队表现不佳时,斯特林表示阵容过于臃肿是原因之一。最后,斯特林希望新教练来了之后“甜心教主”王心凌再次爆火,用TCL Q10G看《浪姐3》真的太过瘾了!
“甜心教主”王心凌再次爆火,用TCL Q10G看《浪姐3》真的太过瘾了!2022-05-26 15:10:33 来源: 责任编辑: lyz086不是所有限量款,都值得这种「高规格」期待。G
不是所有限量款,都值得这种「高规格」期待。G-SHOCK + SMFK不定时男女炸街2021-08-03 13:34:04 来源:大众娱乐网 责任编辑: lyz《快乐的大人》今日开播,沈月王敬轩吴宇恒周彦辰共圆好友团综梦
《快乐的大人》今日开播,沈月王敬轩吴宇恒周彦辰共圆好友团综梦 2023-06-26 15:46:29 来源:大众娱乐网 责任编辑: saisai阿里整合国内与海外电商,成立电商事业群
11月21日,阿里巴巴集团CEO吴泳铭发布全员邮件,宣布成立阿里电商事业群,任命蒋凡负责,向吴泳铭汇报。新的电商事业群将全面整合淘宝天猫集团、国际数字商业集团以及1688、闲鱼等电商业务,形成覆盖国内千呼万唤《武庚纪》第四季上线,高燃场面尽在虎牙
千呼万唤《武庚纪》第四季上线,高燃场面尽在虎牙2021-07-25 11:25:29 来源:大众娱乐网 责任编辑: saisai《你好星期六》收视率不尽人意,新美女主持人引起观众讨论
《你好星期六》收视率不尽人意,新美女主持人引起观众讨论 2022-01-06 17:21:53 来源: 责任编辑: lyz086