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江苏南京：培训排查双管齐下 提升食安企业自我管理能力
中国消费者报南京讯 在这个美食遍地、江苏味蕾狂欢的南京时代，每一道佳肴背后都承载着消费者对健康与安全的培训排查深切期待。7月以来，双管食安江苏省南京市鼓楼区市场监管局双管齐下，齐下企业开展食品安全培训和风险隐患排查，提升保障人民群众“舌尖上的自管安全”。
鼓楼区市场监管局走进养老机构，理能力从企业主体责任落实、江苏进货查验、南京食品存储、培训排查加工过程操作、双管食安环境卫生、齐下企业从业人员健康等环节对养老机构食堂进行全流程检查，提升要求企业做好食材采购及进货查验、自管食材贮存、食品加工过程控制、卫生清洁、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作，并对检查发现的问题进行督促整改。
执法人员检查养老机构食堂。资料图片
同时，鼓楼区市场监管局组织辖区中央厨房、集中配餐单位等的安全管理人员召开重点餐饮单位食品安全培训会，提升企业食品安全管理水平，防范化解食品安全风险隐患。培训中，鼓楼区市场监管局工作人员以近期风险排查中出现频率高的风险隐患问题为导向，重点围绕从业人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样等方面对《江苏食品安全条例》进行了详细讲解，督促企业严格遵守“日管控、周排查、月调度”制度，切实落实食品安全主体责任。同时，提示餐饮单位重点环节食品安全风险，帮助餐饮单位提高认识，规避高风险食品品种，降低食品安全风险。
接下来，鼓楼区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，加强对全区餐饮领域风险管控，切实保障广大游客和市民饮食安全和身体健康。（薛晶晶）
责任编辑：张林保
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近日，在内蒙古根河市好里堡收费站，三只野生动物猞猁闲庭信步，夜游收费站。猞猁属于猫科，国家二级保护动物，体型似猫而远大于猫，喜独居，像这样三只同时入镜的画面极为罕见。据了解，好里堡收费站身处森林地带，以“花”为媒持续推动农旅融合 各地经济发展“春暖花开”朝气蓬勃
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从德斯特、默尼耶、邓弗里斯、古斯托，再到 弗林蓬、姆巴布、尤拉诺维奇等等，曼联在过去2年多时间里与右后卫的传闻从未断过。 索尔斯克亚时期可以理解，因为那个时候万-比萨卡得到重用，达洛特的表现达不到预知音湖北 遇见花开 2024相约春天赏樱花暨湖北最美赏花季启动仪式侧记
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