福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕![](https://tem.ccn.com.cn/cn/images/icon_click.png)
友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
5117
-
浏览
7
-
获赞
29
热门推荐
-
轨道上的大湾区:交通建设的辉煌篇章
在时代的浪潮中,粤港澳大湾区以其独特的地理位置和战略定位,成为了中国经济版图上一颗璀璨的明珠。近年来,随着《粤港澳大湾区发展规划纲要》的深入实施,这片热土上的交通建设迎来了前所未有的发展机遇,书写了一匡威 x OFFSPRING 2019 全新联名鞋款实物曝光,颜值有点高
潮牌汇 / 潮流资讯 / 匡威 x OFFSPRING 2019 全新联名鞋款实物曝光,颜值有点高2019年07月26日浏览:3425 不久前,OFFSPRING 与滑安徽省淮北市:强化隐患排查 牢守安全底线
中国消费者报讯近日,安徽省淮北市市场监管部门加强医疗器械质量监管,对辖区企业开展医疗器械和药品专项监督检查,重点对医疗器械和药品的购进渠道、质量验收、效期管理、储存保管等环节进行检查,确保医疗器械用品新疆阿克苏地区拜城县发生5.1级地震,震源深度18千米
据中国地震台网正式测定,4月8日4时47分在新疆阿克苏地区拜城县发生5.1级地震,震源深度18公里,震中位于北纬41.93度,东经82.07度。附近村镇:本次地震周边10公里内的村庄有都干买里村、托盖有望供电数年 全球首款碳
【化工仪器网 项目成果】在全球能源需求日益增长,而传统能源对环境的影响越来越受到关注的背景下,科学家们一直在探索更为环保、持久的能源解决方案。近日,据英国布里斯托大学报道,该校和英国原子能管理局的研究新疆阿克苏地区拜城县发生5.1级地震,震源深度18千米
据中国地震台网正式测定,4月8日4时47分在新疆阿克苏地区拜城县发生5.1级地震,震源深度18公里,震中位于北纬41.93度,东经82.07度。附近村镇:本次地震周边10公里内的村庄有都干买里村、托盖利物浦近10轮抢26分英超第1 惨烈!5队争欧冠席位
3月2日报道:2月份利物浦在杯赛连续遭到打击,在联赛杯和联盟杯相继被淘汰,但在联赛中利物浦却高歌猛进,近3轮迎战热刺、南安普敦和曼城这3支强队全胜获得9分,近10轮8胜2平取得26分,是近10轮拿分最人民日报:2015年经济运行保持总体平稳 “十二五”24项发展指标预计都能完成
发布时间:2016-01-13今日,国家发展改革委在例行新闻发布会上表示,2015年经济运行保持在合理区间,全年主要预期目标可以较好实现。2015年是“十二五”收官之年,对照&波特:这一分来之不易 今天的表现低于标准水平
凌晨结束的英超联赛,切尔西1-1战平诺丁汉森林,近7轮仅取得1胜,赛后球队主教练波特接受了采访。 波特表示:“总体而言,我们的表现低于标准水平,必须要称赞诺丁汉森林,他们做到了能做好的事情。当我们控滞困异星黎明炮塔建议怎么开关
滞困异星黎明炮塔建议怎么开关36qq9个月前 (08-08)游戏知识60塞尔达传说王国之泪可盖达人在哪里
塞尔达传说王国之泪可盖达人在哪里36qq9个月前 (08-08)游戏知识59扎心了!越媒讽中国20年难进世界杯 还不如朝鲜
扎心了!越媒讽中国20年难进世界杯 还不如朝鲜_足球_越南_国足www.ty42.com 日期:2022-04-03 08:31:00| 评论(已有339014条评论)联想Legion Go渲染图曝光 或为第三方SteamOS掌机
联想下一代Legion Go S掌机渲染图上带有Steam按钮,可能也将搭载Steam OS操作系统。此前V社Valve)透露,他们将会为ROG Ally掌机提供Steam OS操作系统支持,新的品牌国家发改委组织气候变化南南合作培训班考察杭州水处理
10月23日,国家发改委应对气候变化司组织第四期气候变化南南合作培训班学员一行赴杭州水处理海水淡化基地考察交流,浙江省发改委资环处副处长王毅恒、浙江省气候中心副总工程师蔡和随同参加。参与此行的“南南合贵阳云岩时尚服装店,贵阳云岩区卖衣服的地方
贵阳云岩时尚服装店,贵阳云岩区卖衣服的地方来源:时尚服装网阅读:671贵阳有几家艾高服饰专卖店1、龙洞堡国际机场出发层。根据查询相关资料,贵阳艾高专柜在贵州省贵阳市南明区机场路龙洞堡国际机场出发层。A