科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行-
文章
43
-
浏览
63
-
获赞
41822
热门推荐
-
陈冠希 x 美国潮牌 Vision Street Wear 联名“第三只眼”系列已预售~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 陈冠希 x 美国潮牌 Vision Street Wear 联名“第三只眼”系列已预售~2018年11月27日浏览：14658 2018 年末盘点最讨厌勒布朗詹姆斯的十大NBA球员都有谁（一）
盘点最讨厌勒布朗詹姆斯的十大NBA球员都有谁一）2022-10-22 17:57:43自从进入 2003 年 NBA 选秀以来，勒布朗·詹姆斯一直处于聚光灯下和大多数头条新闻中，无论是好中国联通骨干长途网设立青岛大区
4月14日，中国联通骨干长途网扩容工程——青岛大区工程已完成测试，正式运行后，青岛联通长途骨干网络安全性和业务处理能力得到较大提高，故障响应速度也会明显加快。中国联通在2005瑞丽建设与山西省长治市高新区签订合作协议
1月30日，瑞丽建设CEO刘峰一行赴山西省长治市考察，并代表集团与长治市国家高新区党委书记、管委会主任张志刚签订战略合作协议。刘峰表示，太平洋建设历经风雨20余载，始终本着“做事敢经典妖怪故事漫画改编《地狱老师》新版动画预告公布 2025年夏季开播
由真仓翔担任原作、冈野刚负责作画的经典妖怪故事漫画《地狱老师》也叫做《异灵教师神眉》），最初在1993年开始在《周刊少年JUMP》上进行连载至1999年）。其单行本累计销量已突破2900万本，并在19热血江湖发布网,热血江湖手游私sf发布网
热血江湖发布网目录热血江湖发布网热血江湖手游私sf发布网热血江湖私服的发布站哪个比较好哪里能找到热血江湖私服发布网？热血江湖发布网是 是 是 热血江湖发布网是提供热血江湖私服信息的网站。在这个网站上，人民日报：国企员工持股，释放改革活力
来源：人民日报 发布时间：2016-08-25无论什么性质的企业，都必须把激励机制纳入现代企业管理制度的约束，以求企业的持续活力与壮大，区别仅仅在于国企员工持股需要平衡的目标更复杂国有企业改革是全面深曝曼联、巴黎或酝酿互换交易，拉什福德、姆巴佩互换东家
在曼联队3-0战胜莱斯特城的比赛中，拉什福德梅开二度为红魔打开了胜利之门。赛后曼联名宿欧文盛赞了拉什福德的表现，称其表现已经接近“世界级”。拉什福德与曼联的续约陷入僵局。尽管曼联手中握有优先续约一年的3M 反光元素！adidas 2018 NMD R1“Xeno”鞋款系列现已上市
潮牌汇 / 潮流资讯 / 3M 反光元素！adidas 2018 NMD R1“Xeno”鞋款系列现已上市2018年11月20日浏览：7112 NMD 系列是 adid闈掑矝涓€瀛ｅ害鍏ㄥ競璐锋澧為噺鍒涙柊楂 鏂板璐锋鍗犲叏鐪?4%
銆€銆€璁拌€?鏈?5鏃ヨ嚜浜烘皯閾惰闈掑矝甯備腑蹇冩敮琛岃幏鎮夛紝涓€瀛ｅ害锛屽叏甯傞噾铻嶈繍琛屼繚鎸佽壇濂芥€佸娍锛屼俊璐锋姇鏀炬寔缁緝蹇闀匡紝涓哄叏甯傚疄浣撶粡娴庤惀閫犱簡鑹ソ閲戣瀺鐜从青岛中学（筹）2017年招生看环湾未来
青岛中学独立学校招生政策已经公布，现面向青岛六区四市招生，一年级4个班，二年级至五年级各1个班，六年级4个班，九年级4个班，总计人数300左右。青岛中学(筹)2017年招生预告公布，引全城关注近日，计热血江湖sf发布网6000,热血江湖有SF吗？网站是什么~~~
热血江湖sf发布网6000目录热血江湖私服网6000热血江湖有SF吗？网站是什么~~~哪里有热血江湖私服热血江湖私服网6000建议确保网络安全，做好查杀电脑系统病毒。计算机病毒(ComputerVir3M 反光元素！adidas 2018 NMD R1“Xeno”鞋款系列现已上市
潮牌汇 / 潮流资讯 / 3M 反光元素！adidas 2018 NMD R1“Xeno”鞋款系列现已上市2018年11月20日浏览：7112 NMD 系列是 adid青岛联通圆满完成全国游泳冠军赛通信保障
4月10日-17日，全国游泳冠军赛在青岛国信体育中心举行，青岛联通对比赛现场进行了重点保障，现场测试手机最大下载速率达到119M，现场观众感叹，用联通的手机发小视频，真快!赛场网速测试达到119M据悉招商银行APP首批支持银联二维码支付 有效防范恶意二维码
近年金融科技发展迅猛，电子支付呈现移动化、线下化的趋势。在移动支付业务中，二维码支付的表现尤为突出，受到了商家和用户的普遍欢迎。从街边水果摊到商场，从出租车到医院，二维码支付几乎覆盖了人们可以想象到的