小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来,改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”,为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题,近日,监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造,部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务,网红深入了解业主意愿和困难,品质结合现场的小作现环境设施,针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置,南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点,指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间,按序放置设施设备,做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节,工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中,工作人员多次来到小作坊,了解其遇到的问题。改造完成后,执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言:“现在环境卫生干净多了,厨灶具也都换成了不锈钢材质的,布局设计比之前科学了不少,我家小作坊真是大变样。”
近年来,南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造,不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置,还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象,增强了小作坊的竞争力。
下一步,南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管,在监管中优化服务,助力小作坊走上“进阶之路”,保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑:游婕上一条:黑龙江牡丹江:集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条:福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
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物流管理系统软件有哪些找物流发货用什么软件)来源:时尚服装网阅读:1199查物流用哪个软件1、:菜鸟菜鸟裹裹是一款非常好用的查询快递物流的软件,在软件中我们可以看到很多的物流信息,只需要绑定自己的手机呼伦贝尔空管站管制运行部组织开展防跑道侵入案例分析会
近日,为落实民航局防跑道侵入的工作要求,防范化解跑道安全风险,吸取案例教训,切实做好加强防跑道侵入工作,呼伦贝尔空管站管制运行部组织开展防跑道侵入案例分析会议。此次会议由管制运行部主任王林主持,空管站排查电气火灾隐患 保障春运运行安全
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1月30日,中南空管局气象中心召开2024年度工作会议,中南空管局气象服务部谢朴部长参加会议并讲话,气象中心楚建杰主任、李萍书记、匡炎副主任和中心员工共70余人参加会议。会议总结回顾了气象中心收包包的地方(名包回收高价回收名包)
收包包的地方名包回收高价回收名包)来源:时尚服装网阅读:1430包包回收哪里有古驰包包可以回收的地点包括二手奢侈品店、典当行和寄卖行。需要注意的是,选择正规的门店或平台,注意保护自己的权益和产品的真实埃肯碳素能源回收和硫化处理装置落成
近日,埃肯碳素完成了费斯卡工厂焙烧炉的硫化物零排放工程。费斯卡工厂位于挪威南部的克里斯蒂安桑市,整个工程由挪威环境基金与埃肯公司联合投资1.41亿挪威克朗建成,按计划,新的能源回收和硫化处理装置将被运温馨春运,暖心畅行——图木舒克机场开展志愿者暖春活动
中国民用航空网通讯员袁依君讯:随着春运的到来,一年一度的“回家之旅”也正式开启。为了提升服务质量,做好春运期间的服务保障工作,图木舒克机场组织开展志愿者暖春活动,立足旅客黄山机场顺利保障一票“经合飞”货物
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