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“烘”出快乐 “焙”感幸福——温州空管站开展迎中秋国庆烘焙活动
为弘扬中华民族传统节日风俗文化，烘营造浓厚的出快节日氛围，同时也为丰富空管站职工的乐焙精神文化生活，增强职工凝聚力，感幸管站提升职工的福温生活幸福感。9月21日，州空在中秋节即将来临之际，开展温州空管站工会组织开展了一次烘焙活动。迎中
在活动开始之前，秋国庆烘部分职工已经为大家准备好了制作披萨和冰皮月饼所需的焙活所有工具和食材。本次活动没有邀请专业老师，烘全程在空管站烘焙爱好者的出快指导、示范下完成制作。乐焙烘焙爱好者为职工们详细讲解了披萨的感幸管站制作方法，从披萨饼皮的福温粉、面、酵母、黄油比例，到面团的揉捏、发酵、松弛，从酱汁的涂抹、各种食材的铺洒顺序及分量，到烤箱的温度及烘烤的时间，每一步都耐心讲解。
职工们全神贯注地聆听并仔细观看演示，并记下每一步的步骤要点。随后，他们纷纷跃跃欲试，迫不及待地自己动手制作披萨。活动现场的气氛十分热烈，大家互相交流、互相帮助，共同完成这个美味的挑战。
在冰皮月饼制作环节，职工们分工合作，有的揉冰皮，有的按克重分馅料，有的准备模具和揉面垫。根据制作教程，将分好的馅料用冰皮包裹起来，揉成团后滚上一圈熟糕粉，随后放入模具压出花型并脱模，一个精美的冰皮月饼就完成了。职工们发挥自己的想象力，巧用模具做出了颜色各异、造型别致的冰皮月饼。
当披萨、月饼制作完成后，大家纷纷品尝自己亲手制作的美味成果，欢声笑语在职工活动中心回荡。
此次活动不仅为空管站职工搭建了一个很好的交流平台，也增进了职工之间的互动，掌握了烘焙技术，让她们感受到烘焙带来的乐趣和幸福。同时，也让大家意识到烘焙不只是一种技能，更是一种生活态度，一种享受生活的方式。在未来的日子里，温州空管站工会将继续开展更多职工喜闻乐见的活动，为职工们提供更多学习和交流的机会，共同创造一个和谐美好的单位环境。（通讯员：郑微）
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