科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
465
-
浏览
68357
-
获赞
77813
热门推荐
-
C罗想离队?曼联暴怒重申立场:他是非卖品 不能走
7月3日报道：在提出转会申请后，俱乐部非常愤怒。根据《太阳报》、《每日镜报》的消息，曼联拒绝公开评论C罗离队的传闻，但他们重申了在C罗一事上的立场。曼联坚称C罗是，今夏肯定是不会让C罗离开老特拉福德的晚上总是做梦怎么办？晚上总做梦的原因有哪些？
晚上总是做梦怎么办？晚上总做梦的原因有哪些？时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：本站整理 导读：很多时候，晚上经常做梦容易影响睡眠。那么，晚上总是做梦怎么回事呢？很多时候，晚上经常摔伤了涂什么药好的快？做好消毒才能愈合快
摔伤了涂什么药好的快？做好消毒才能愈合快时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：本站整理 导读：摔伤很常见，尤其在下雨下雪的天气，一不小心摔伤了，不仅仅遭受皮肉之苦，对于年纪大的人是一西北空管局天通公司电信网络室精心部署 认真做好“两会”期间通信保障工作
中国民用航空网 通讯员侯显晖 讯：为加强2021年“两会”期间运行保障工作，西北空管局天通公司电信网络室精心部署、全面准备，严格要求，切实做好安全生产保障工作，向全体职工传达&亨特拉尔:如今曼联很平庸 滕哈赫工作到废寝忘食
亨特拉尔:如今曼联很平庸 滕哈赫工作到废寝忘食 2022年05月25日 前荷兰国脚亨特拉尔接受了媒体的采访，谈及滕哈赫执教曼联的相关话题，亨特拉尔发表了自己的见解。亨特拉尔对记者说道：“我认给领导送礼怎么说合适？真诚并且要注意分寸
给领导送礼怎么说合适？真诚并且要注意分寸时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：本站整理 导读：给领导送礼要注意一些细节，不能冒冒失失，否则会弄巧成拙，下面5号网小编带大家来看一下给领扭腰机可以瘦腿吗？教你瘦腿技巧
扭腰机可以瘦腿吗？教你瘦腿技巧时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：本站整理 导读：扭腰机易操作，实用性强。那么，扭腰机可以瘦腿吗？扭腰机易操作，实用性强。那么，扭腰机可以瘦腿吗？扭东北空管局沈阳空管技术开发有限公司承担的“哈尔滨机场导航台设备设施采购”项目通过预验收
3月29日，由东北空管局沈阳空管技术开发有限公司承担的“哈尔滨机场导航台设备设施采购”项目顺利通过预验收。验收组对哈尔滨机场东北近台等现场新安装的NDB、MB设备进行了江西发布新一批5项“江西绿色生态”品牌技术认证标准
中国消费者报南昌讯李鸥叶记者朱海）10月19日，记者从江西省市场监管局获悉，江西绿色生态品牌建设促进会日前发布了《江西绿色生态 锂离子电池用电解铜箔》T/JGE 0056-2023）、《江西绿色生态墨红玫瑰和金边玫瑰哪个好？墨红玫瑰更胜一筹
墨红玫瑰和金边玫瑰哪个好？墨红玫瑰更胜一筹时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：cwh 导读：云南是玫瑰花的原产地，有很多的品种，很多人不清楚选哪个品种好，下面5号网的小编为你们介绍辣椒面长虫还能吃吗 变质不要食用
辣椒面长虫还能吃吗 变质不要食用时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：zhaowei 导读：辣椒面放久了容易出现两个问题，一个就是霉变，还有就是长虫。长虫后的辣椒面里面可能含有虫卵，青椒是热性还是凉性 热性食物
青椒是热性还是凉性 热性食物时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：zhaowei 导读：食物的热性和凉性影响着我们的摄入，例如热性的食物相对于容易上火，夏季要少吃，寒性的食物体寒的人atmos x ASICSTIGER 联名 GEL
潮牌汇 / 潮流资讯 / atmos x ASICSTIGER 联名 GEL-Lyte III 鞋款全新配色发售在即2018年11月20日浏览：3228 刚刚经历了 T心形葡萄能吃吗？心形葡萄和普通葡萄的区别
心形葡萄能吃吗？心形葡萄和普通葡萄的区别时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：zhaowei 导读：昨天七夕，一颗心形的葡萄引起了广大网友的热议，毕竟这种葡萄还是非常少见的，更别提吃心形葡萄能吃吗？心形葡萄和普通葡萄的区别
心形葡萄能吃吗？心形葡萄和普通葡萄的区别时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：zhaowei 导读：昨天七夕，一颗心形的葡萄引起了广大网友的热议，毕竟这种葡萄还是非常少见的，更别提吃