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大连空管站后勤服务中心食堂重启“送餐服务”
通讯员王海燕报道：大连疫情再次爆发，送餐服务在大连空管站“疫情防控”工作要求下，大连12月28日，空管大连空管站后勤服务中心食堂再次开启送餐服务。站后
12月24日，勤服启空管站“疫情防控”例行会议决定自28日起关闭堂食，心食改为送餐服务。堂重接到任务，送餐服务食堂各班组紧急联动，大连一方面根据上一次送餐数量经验及时联络各供货商，空管进行餐盒、站后方便筷子、勤服启酸奶备货。心食另一方面重新组建包括空管站15个部门的堂重盒饭预定微信群，及时发布空管站人员名单汇总、送餐服务订餐办法、结算办法,提前做好28日送餐统计。厨师、面点师们紧急研讨盒饭菜品、面点搭配，做好食材需求报表；采购根据需求报表联系各供货商及时订购。从第一次“战疫”中食堂人最初的紧张筹划、紧急采购、人员调配、菜品订制到多次例会，吸取职工反馈意见，升级菜品菜式。到“二战”食堂人的从容应对机制，再到这种特殊的运行模式程序化以致成熟化，大家团结一心为打好特殊时期送餐服务的攻坚战努力着。
12月28日一早，食堂在213天送餐保障记录的基础上再次重启送餐服务，为即将到来的新年、为在非常时期依然坚守在空管一线的值班员们送去最坚实的后勤保障！
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