广东:农兽药残留成今年1月食品抽检发现的主要问题
中国消费者报广州讯(记者黄劼)2月22日,广东广东省市场监管局发布2022年1月食品安全监督抽检结果,农兽1月份抽检发现的药残月食问题以农兽药残留为主,占不合格产品总数的留成比率为42.18%。
2022年1月,今年检广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检24037批次,品抽其中不合格396批次,主问总体不合格发现率为1.65%。广东居民消费量较大的农兽粮食加工品,共抽检1920批次,药残月食其中合格样品1896批次,留成不合格样品24批次,今年检不合格率为1.25%;肉制品抽检1163批次,品抽其中合格样品1148批次,主问不合格15批次,广东肉制品不合格发现率为1.29%;食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为4.16%、0.97%。另外,乳制品共抽检558批次,全部合格,罐头、冷冻饮品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品类别的抽检批次也全部合格。
据介绍,抽检发现的主要问题是农兽药残留,这些农兽药残留是恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿的残留,主要集中在种植养殖的水产品和蔬菜、豆角中。农兽药残留的主要原因是种植养殖过程中,过分使用农兽药,而造就农兽药残留不达标准。食品抽检中除了农兽药残留问题外,食品中的质量指标不达标问题占不合格总数的比率为19.43%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为10.90%,微生物污染问题占不合格总数的比率为10.66%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为7.58%。
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