科技创新！
大连空管站食堂完成夏季菜品调整工作
通讯员王海燕报道：为做好暑运期间餐饮服务保障工作，大连按照空管站党委要求，空管大连空管站食堂于9月初圆满完成2019年度夏季菜品调整工作。站食整工作
入夏以来，堂完在后勤服务中心的成夏带动下，食堂先后对午、季菜晚餐和明档特色窗口菜品进行了季节性调整。品调厨师们每周利用一个午休时间进行菜品研讨，大连创新菜式，空管制定新菜单。站食整工作大家集思广益，堂完根据夏季炎热的成夏特点，结合职工们日常餐饮需求，季菜老菜新作，品调家常菜创新，大连从原材料的选择到菜品烹调方式都有所新意。一批批新品陆续与大家见面，水产品类有葱油鲤鱼、清蒸鲢鱼、茄汁鲅鱼、红烧刀鱼等等；牛羊肉类有孜然羊排、麻油百叶、葱油牛肚、黑椒牛柳、山药羊排等等；蔬菜类菜品涌现出新三鲜、荷兰豆腰果虾仁、葱油菜心、豆豉鲮鱼油麦菜、土豆丝炒蛋等等。明档窗口不甘示弱，每周推出两种新品，红焖羊肉、香酥虾仁、川香牛柳、干煸芸豆生菜饭包等等，即让职工们多重选择又满足了大家的味蕾。
随着立秋节气的到来，大连空管站食堂圆满完成了夏季菜品调整工作。又到九月，秋高气爽，食堂全体员工依旧信心满满，在广大干部职工全身心致力于飞行安全保障的同时，尽心尽力提供最优质、高效、创新、符合民意的餐饮保障服务。
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