山东肥城:严打假劣肉制品 维护群众舌尖上的安全
中国消费者报济南讯(记者尹训银)为切实保障人民群众食品安全,山东近日,肥城山东省肥城市市场监管局联合市农业农村局、严打公安局开展“严打假劣肉制品,假劣尖上维护群众舌尖上的肉制安全”专项整治行动。
据悉,护群整治行动针对夜市、众舌烧烤店、山东大排档等经营场所随机进行,肥城重点检查经营者是严打否查验国产畜禽产品的《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》,是假劣尖上否采购、使用或者销售来源不明、肉制缺少检验检疫合格证明文件、护群未经检验检疫或者检验检疫不合格的众舌畜禽产品,是山东否以其他畜禽产品生产加工制作假冒牛(羊、驴)肉类制品等行为。截至目前,共检查相关经营单位73家次,发现问题7项,均已整改完毕。
执法人员检查相关肉制品。尹训银/摄
执法人员还对相关肉制品重点品种进行抽样检验,主要抽取速冻调制食品(牛羊肉串等)。目前共抽检12批次,其中在生产环节,选取了具有代表性的1批次样品进行检验;在流通环节,针对超市、农贸市场等关键流通节点,抽检了4批次;在餐饮环节,共抽检了7批次,覆盖了餐馆、小吃店等。针对此次抽检结果,将严格按照相关法律法规和抽检流程进行核查处置。
检查过程中,执法人员通过采取现场讲解、发放宣传资料等方式,宣讲了相关法律法规,提高群众的法律意识,督促肉制品经营使用单位全面落实食品安全主体责任。同时,通过设立热线电话、网络平台等多种方式,畅通投诉举报渠道,鼓励群众对发现的违法线索进行举报,对投诉举报线索迅速核查处理,及时反馈结果,形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全监督”的良好社会氛围。
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