科学认知特殊食品｜创新“发声” 用心贴近民生 江西省九江市特殊食品科普宣传侧记

中国消费者报报道（吴斯琦 记者朱海）科普宣传的发声目的是提高普通消费者认知水平，增强科学选购、科学理性消费的认知意识。在信息传播多元化的特殊贴近今天，以传统单一方式开展特殊食品宣传，食品省江市特殊食显然难以承载新时代特殊食品科普的创新传侧需求。近年来，用心江西省九江市市场监管局创新“发声”，民生用心贴近民生，江西记用情感染消费者，品科普宣在特殊食品科普宣传方面取得了明显的发声社会效果。

科普宣传要善于发声 

做到宣传“触手可及”。科学特殊食品的认知消费人群，横跨老人、特殊贴近小孩和病患。食品省江市特殊食以往在公共场所组织的宣传活动，很难做到有效覆盖。近年来，九江市市场监管局全力打造“公园广场”“社区宣传栏”“学校科普课”“农村夜校”“商超药店消费提示”五大宣传阵地，让消费人群身边的科普曝光率显著增加，效果明显增强。

九江市市场监管局在公园开展特殊食品科普活动。资料图片

注重影响“潜移默化”。随着生活节奏的加快，人们很少会像以往那样驻足浏览一块宣传栏，或者在闲暇时细细体会一个公益广告，于是，车窗外的“一瞬”、就餐中不经意的“一秒”、电梯里等待时的“一分”，就成为了九江市市场监管局进行特殊食品科普宣传的常态。在这些场合出现的宣传内容，或是化繁就简选择辨识度高的图片，或是“一看小蓝帽、二看注册号 、三看配方表”这样朗朗上口的宣传语，有效提高了宣传效果。

工作做到反复经常。特殊食品的消费群体相对固定，但是，具体的消费行为却是在不同的个人身上发生，这就要求特殊食品的科普宣传尤其需要注重经常化和持续化。近年来，九江市市场监管局一方面着力打造固定宣传阵地，与相关部门联合，在全市建成20多个社区示范点，把“游击战”变为“阵地战”；另一方面，常态化、经常性开展现场咨询活动，力争让特殊群体消费者形成“记忆习惯”，避免上当受骗。据统计，仅近三年，全市平均每年举办特殊食品科普宣传70场次，累计发放宣传手册3万余份，让定期科普成为了日常监管的规定动作。

科普宣传要深入人心 

有互动、接地气，让活动组织深入人心。单一用讲授形式进行特殊食品科普宣传，易让消费者觉得枯燥而厌烦。因此，九江市市场监管局在组织筹划科普宣传时，尝试变“说教式”科普为“体验式”科普，吸引消费者参与互动，适时的有奖问答和体会分享很好地增强了宣传的趣味性。加上直观的实物展示和现场答疑，往往能取得不错的宣传效果。

能听、能看、能传，让宣传形式深入人心。随着智能手机的普及，智能手机已成为大多数消费者获取信息的重要来源，也逐渐成为了开展特殊食品科普宣传的关键。在实践中，九江市市场监管局结合线上科普的发展，针对假借特殊食品之名实施养老诈骗的社会问题，制作了一批3分钟科普宣传短片，在电梯间显示屏、微信公众号、抖音平台进行转载传播，兼具科学性和趣味性的科普作品，赢得了社会各界的一致赞誉。

贴近生活、贴近实际，让科普内容深入人心。科普的内容直接和生活关联，其成败最终要看消费者能不能理解、是不是认同。在科普知识的传播方面，九江市市场监管局借助本地主流媒体“掌中九江”，设立科普专栏，既教常识也讲案例。“2016年，市民陈先生花568元的高价买了一个水杯”“2019年，瑞昌市的梅婆婆受到不良商家诱惑”……像这样发生在身边的事例，代入感很强，让消费者“共情入戏”的同时，也可以进一步加深其对科普知识的理解。

科普宣传要社会联动 

自2019年开始，九江市市场监管局在深入开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动的基础上，还积极与相关单位沟通，立足各自职能，开展了具有部门特点的科普宣传。截至目前，九江市委宣传部的市属新闻媒体资源、市商务局的防范打击“精神传销”活动、市公安局公布的举报方式和线索征集，都成为了特殊食品科普宣传的助力。

九江市市场监管局相关负责人表示，特殊食品科普宣传既要多发声、发好声，更要广泛发动、群策群力，成为社会共识。独木不林，单弦不音。特殊食品直接关系“一老一小”等特殊消费群体的身体健康和生命安全，亟待社会各界持续深入做好宣传解读、舆论引导、氛围营造等工作，打出科普宣传、谣言治理、案例曝光、正向引导“组合拳”。围绕特殊食品科普宣传工作，既要有权威科学的“阳春白雪”，也要有根植群众的“下里巴人”，只有各界携手发出特殊食品科普宣传的“好声音”，才能奏响特殊食品共治共享的“交响乐”。