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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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昨天是五月初五端阳节，与赛龙舟一样火热的，是网络上关于“粽馅您是爱吃咸还是甜”的“南北之争”。以长江为界，南方偏爱咸肉粽子而北方喜欢甜味粽子。民俗专家介绍，这与当地的生活习惯有很大关系，比如皖南以及沿clo软件服装设计怎么下载（clo软件教程）
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位于北京龙潭公园东北角的万柳阁会所，门面不太显眼，但内部装修却十分高档，窗外的公园美景更是普通餐馆无法相比。据万柳阁的客户经理介绍，停车场在公园外面，因此就算是公务宴请，也看不出是来逛公园的，还是来吃丁锦昊的隐私重要还是道歉重要？
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潮牌汇 / 潮流资讯 / atmos x ASICSTIGER 联名 GEL-Lyte III 鞋款全新配色发售在即2018年11月20日浏览：3228 刚刚经历了 T明朝在土木堡之变中的失败，是一次偶然还是必然导致的结果？
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历史上很少有不杀功臣的皇帝，比如建立第一个大统一王朝的秦始皇与中兴汉朝的光武帝刘秀，这些皇帝本身都是足够优秀的，他们对功臣的威慑力明显要大于其他皇帝。但今天我们却反其道而行之，就来探究一下古代的皇帝为《异形：夺命舰》导演表示正在为续集创作合适的剧本 以免成为“灾难”
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