福建:实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯(陈琼英 记者张文章)9月21日清晨6时许,幸福味福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的福建后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声,厨师根据专职营养师安排的实施食安菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块,在炒锅中倒入“鹭品”花生油、养老葱蒜开始“爆锅”,机构随着“刺啦”一声蔬菜入锅,团标浓郁的老年菜香扑鼻而来。这个养护中心正严格执行养老机构食堂食品安全团体标准,人吃让老年人吃出安全、出温吃出健康。幸福味
8月15日,福建福建省首个养老机构食堂食品安全团体标准《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布实施。实施食安该《规范》由厦门市湖里区市场监管局联合厦门市标准化研究院共同起草,养老厦门市食品安全工作联合会发布。机构《规范》明确了养老机构食堂的团标食品安全管理制度,内容详实,实用性和可操作性强,为行业提供可复制、可推广的团体标准。据了解,象屿慈爱食堂为首批《规范》示范点。
养老机构食堂食品安全管理规范宣贯推进会现场。资料图片
历经一个多月的改造,9月21日,厦门市湖里区市场监管局联合区民政局、厦门市养老服务促进会等在象屿慈爱老年养护中心召开“食安提升有团标护航养老享健康”《规范》宣贯推进会,现场展示、讲解团标落地效果。湖里区8家养老服务机构食堂负责人及食品安全管理人员参与学习、观摩。
《规范》制定前期,湖里区市场监管局与厦门市标准化研究院对湖里区6家养老机构食堂开展实地调研、座谈,了解行业现状;并向全市相关主管部门、养老机构广泛征求意见而后起草。《规范》对食品供应商、食品从业人员、食品加工制作、集中用餐陪餐等各方面都有明确的要求和限制;倡导养老服务机构“明厨亮灶”接入监管部门“雪亮工程”视频图像云平台;鼓励采购“鹭品”标识供厦食品;鼓励合理配置小分量、多规格的餐品、主食或者套餐,避免浪费。
《规范》也在膳食管理上做了适老化规定,例如严禁养老机构使用生食动物类产品、水产品;推荐根据老年人的疾病特点,进行营养评估后配置特殊膳食;要求根据老年人咀嚼、吞咽及消化功能的不同,为老年人提供普通膳食、软食等;食谱每周更新一次,且一周不重复等等细节规范。
老吾老,以及人之老。尊老已逐渐成为全社会良好风尚。湖里区市场监管局不仅绷紧“执法公正”这根弦,把好养老服务机构的食品安全“入口关”,更注重强化管理服务机构职能,强化与民政部门、行业协会一起,动员公办养老机构率先垂范,主动对接标准,贯彻标准。同时,强化“以点带面”,将跟进养老机构团标实施状况,鼓励更多养老机构执行《规范》,带动厦门全市养老机构食堂食品安全整体水平的提升。
责任编辑:游婕上一条:深圳发布价格行为和食品行业合规指导书下一条:江苏南京举办2023年婴幼儿配方乳粉质量提升行动暨特殊食品科普宣传活动友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
82991
-
浏览
5
-
获赞
9887
热门推荐
-
《巫师4》的地图大小和任务数量都和《巫师3》差不多
《巫师4》游戏总监Sebastian Kalemba和执行制作人Gosia Mitrega表示,《巫师4》的地图差不多和《巫师3》一样大。在接受油管频道Skill Up采访时,CDPR澄清说,《巫师4用洗面奶多洗几遍能卸妆吗 卸妆洗面二合一洗面奶好吗
用洗面奶多洗几遍能卸妆吗 卸妆洗面二合一洗面奶好吗时间:2022-06-13 12:18:35 编辑:nvsheng 导读:肌肤清洁的重要性大家应该都知道,卸妆洗面二合一洗面奶是很多人爱用的,很适晒后怎么修复美白 晒后快速美白方法
晒后怎么修复美白 晒后快速美白方法时间:2022-06-11 15:20:41 编辑:nvsheng 导读:不管是什么季节,各位朋友都应该注意防晒。很多人因为一些原因晒伤,这时候如果立即修复就会尽粉泥面膜使用方法 泥膜多久做一次
粉泥面膜使用方法 泥膜多久做一次时间:2022-06-11 15:20:20 编辑:nvsheng 导读:面膜的种类非常多,不同的面膜适合不同的肤质人群,泥膜是很好用的一种清洁面膜,泥膜能明亮净白潮牌 Patta x Vans 2018 联名 Sk8
潮牌汇 / 潮流资讯 / 潮牌 Patta x Vans 2018 联名 Sk8-Hi 鞋款系列即将上市~2018年11月28日浏览:3133 荷兰街头品牌 Patta遇“圆规”风雨飘摇 护安全稳如磐石——海南空管分局导航设备室赴远台进行防台抢修工作
10月13日,台风“圆规”登陆海南省,为做好防御措施,应对恶劣天气,海南空管分局导航设备室赶赴导航台做好防台工作。台风期间东木栏头DVOR告警关机,防台人员及时前往抢修。打底衫起球怎么处理 如何挑选合适的打底衫
打底衫起球怎么处理 如何挑选合适的打底衫时间:2022-06-11 15:19:55 编辑:nvsheng 导读:衣服起球是很常见的现象,衣服起球的解决方法有很多,打底衫起球可以用毛球修剪器清理,花知晓独角兽唇釉测评 花知晓独角兽唇釉廉价吗
花知晓独角兽唇釉测评 花知晓独角兽唇釉廉价吗时间:2022-06-12 10:38:39 编辑:nvsheng 导读:花知晓独角兽系列最受欢迎的属于它的唇釉了,薄涂厚涂都有不一样的感觉。然而,令万人体服装设计手绘图片古装(美术服装设计图片手绘图片)
人体服装设计手绘图片古装美术服装设计图片手绘图片)来源:时尚服装网阅读:1342我想学下面图里的那种手绘,步骤是怎么样的啊?有什么网站或者书推荐我吗...《板绘》百度网盘免费资源下载:链接: http耶稣是好人还是坏人:犹太人杀耶稣的原因
基督教中人需要根据自己所作所为接受审判,神会根据每个人各自的行为作出公正的审判。神是公正的,为恶的人必将受到报应。根据这样的教义,在耶稣眼里人是有好坏之分的。那么在成为神之前,耶稣是好人还是坏人呢?耶孕妇能用的彩妆有哪些 如何挑选孕妇彩妆
孕妇能用的彩妆有哪些 如何挑选孕妇彩妆时间:2022-06-13 12:18:56 编辑:nvsheng 导读:我们都知道,女性朋友在怀孕期间有很多需要注意的,化妆品的使用也是孕妇们要注意的,孕妇华北空管局通信网络中心召开安委会扩大会暨安全形势分析会
本网讯通讯员:黄海兴) 10月13日,华北空管局通信网络中心组织召开第十次安委会扩大会暨安全形势分析会。 通信网络中心就近期安全形势进行了分析、汇报了“9·15&rdquo科幻RPG《Exodus》实机视频展示战斗/角色/机制
开发商 Archetype Entertainment 日前分享了科幻ARPG《Exodus》的实机游戏视频,展示了几分钟的实操画面,让玩家一睹战斗和不同角色的风采。《Exodus》将让玩家体验第三人贵州空管分局管制运行部开展三期搬迁联合试运行演练
贵阳龙洞堡国际机场三期扩建空管工程建设进入尾声,为进一步熟悉和检验三期管制设备,调整和完善实施方案和应急处置预案,保证三期搬迁顺利实施,新空管小区、新塔台小区安全平稳地过渡运行,2021年10月9日,玻尿酸丰眼窝几天恢复 玻尿酸填充眼窝多久能恢复
玻尿酸丰眼窝几天恢复 玻尿酸填充眼窝多久能恢复时间:2022-06-12 10:38:19 编辑:nvsheng 导读:玻尿酸丰眼窝一般半个月左右就可以恢复了,部分人可能时间长一点需要一个月左右,