福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕![](https://tem.ccn.com.cn/cn/images/icon_click.png)
友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3232
-
浏览
915
-
获赞
88
热门推荐
-
剪纸与猪八戒?潮牌 maharishi 2019 猪年胶囊系列即将登场~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 剪纸与猪八戒?潮牌 maharishi 2019 猪年胶囊系列即将登场~2019年02月01日浏览:3955 近期各大品牌纷纷释出以中国新年为2017年科研基地系列技术讲座之:组织标记与分子成像技术
2017年11月23日,在华西医院第一科研大楼华西科技园学术报告厅)举办了“科研基地系列讲座之——组织标记与分子成像技术”会议。本次讲座由华西医院科研图像影像与核磁共振技术小组技术小反倾销下的中国生物柴油未来之路
2023 年10 月,代表欧洲生物柴油生产商的欧洲生物柴油委员会(EBB)向欧盟委员会提起反倾销投诉,并于 2023 年12月展开调查。2024年7月19日,欧盟委员会提议对出口欧盟的中国生物柴油征收礼品展2013上海时尚礼品展会 收藏资讯
GIF2013第11届上海时尚家居用品及礼品展览会同期举办:上海杯壶产品交易会时间:2013年05月16-18日地点:上海世博展览馆(中国馆对面)支持单位:中国轻工业联合会主办机构:中国日用小商品协会“核柴一号”今天发布!我国核电装备自主研发取得新突破
12月16日,我国具有自主知识产权的核电站应急柴油发电机组——“核柴一号”正式发布,多项核心性能指标、可靠性指标达到国际先进水平,标志着我国首次完全具备李为民院长与我院本科生学生代表座谈
为了解同学们对华西医院本科人才培养的意见和建议,12月1日下午,李为民院长在江安校区第一教学楼与我院各年级专业本科生代表进行了座谈。会上,同学们就大家普遍关心的本科生导师配备、课程体系设置、创新创业平2013上海世博礼品展 收藏资讯
GIF2013第11届上海时尚家居用品及工艺礼品展览会 时间:2013年5月16日-18日 地点:上海世博展览馆(中国馆对面)主办机构:中国日用商品行业协会 中国日用杂品工业协会 承办单位:上海雅从“暗”到“明” 光电子领域的革命性发现
【化工仪器网 项目成果】在科技日新月异的今天,每一次基础科学研究的发现与突破都可能引发技术领域的深刻变革。近日,美国海军研究实验室(NRL)和瑞士苏黎世联邦理工学院(ETH)携手合作共同揭示了一类具有十大奢侈品排名服装男装图标(十大奢侈品牌排行榜男装标志)
十大奢侈品排名服装男装图标十大奢侈品牌排行榜男装标志)来源:时尚服装网阅读:1716世界十大顶级男装品牌是哪些?十大奢侈品排名服装男装:阿玛尼 阿玛尼是世界著名的奢侈品牌,它的产品非常有名,比如化妆品浙江绍兴开展世界珍珠大会知识产权驻展保护
中国消费者报杭州讯记者施本允)近日,2024年世界珍珠大会在浙江诸暨举办,绍兴市市场监管局、绍兴市知识产权援助服务中心、诸暨市市场监管局进驻展会开展知识产权保护工作。据悉,展会现场设立知识产权服务站,孙准浩随全北B队训练3月中旬返泰山 一线队理疗师陪练
孙准浩随全北B队训练3月中旬返泰山 一线队理疗师陪练_联赛_马君华_球迷www.ty42.com 日期:2022-02-24 06:31:00| 评论(已有332026条评论)iOS 18.1代码曝光:苹果智能不会在中国上线
iPhone方面,Apple Intelligence适用于iPhone 15 Pro和iPhone 15 Pro Max,未在欧盟和中国推出;Mac方面,Apple Intelligence适用于M荣耀续航!梵高美缝再度斩获 “中国美缝行业年度优秀品牌” 盛誉
2024年12月11日,中陶协美缝专委会第一届二次会员代表大会暨2024中国美缝行业年会上,梵高美缝以其卓越的品牌实力和创新能力,荣获优秀品牌大奖,这是对梵高美缝品牌深厚积淀和广泛影响力的权威认可。一纽卡开场21分钟取得5球领先,英超历史上仅曼城曾用时更短
4月23日讯 在本轮英超纽卡对阵热刺的比赛中,纽卡开场仅21分钟就已经取得了5-0的领先。据统计,纽卡成为英超历史上第二快达成5-0领先的球队,最快纪录由曼城保持,后者在2019年9月对阵沃特福德的比朗尼克:恩昆库去这样的切尔西很伤我心 须先改革再谈其他
克里斯托弗-恩昆库即将从RB莱比锡加盟切尔西,但这一决定,或者说这一去年秋冬最终做出的决定,遭到德奥许多专家和球迷的批评,包括奥地利国家队教练、前RB莱比锡主教练、功勋总监拉尔夫-朗尼克。值得一提的是