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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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乾隆皇帝是中国历史上寿命最长的皇帝，也是实际执政时间最长的皇帝。他终年八十九岁，年寿之高是任何皇帝都无法比拟的。再说他执政六十年，把皇位让给了皇十五子颙琰，改年号为嘉庆，那是出于无可奈何，因为乾隆皇帝每一次志愿者服务都是一次自我成长
通讯员马露露）今年是我参加工作的第五年，也是参与春运志愿者服务的第五年。参与志愿工作既是"助人"，亦是"自助"，既是"乐人"，同时也"乐己"，每一年都在累积、每一年都在成长。最初的志愿者服务从一个手势南方电网成为OpenHarmony项目群A类捐赠人，共建电力物联生态
2024年12月，中国南方电网有限责任公司(以下简称“南方电网”)正式加入OpenAtom OpenHarmony(简称“OpenHarmony”)项目古代皇帝选妃体检哪些标准？竟比选美严格多了
皇帝有权精选全国女孩中的精华入宫为其服务。被选中的女孩入宫前都要接受严格的身体检查。一般说来，13岁以上是女孩子月经初潮前后，正是花季年龄，这个年龄段的女孩符合皇帝的心态。裸体检查要检查哪些方面？能进明武帝朱厚照生平：体恤爱民却死于贪玩
明武宗朱厚照是明朝的第十位皇帝，也是明朝最有争议的一位皇帝。他聪明睿智，果决干练，但行事怪诞荒唐，当世很多人都不理解，连既是大政治家又是大哲学家的王阳明都解释不清他想干什么。后代史官在修史的时候，对他言传身教:曾国藩父亲一生竟坚持考17次秀才
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