上海:1批次广式豆沙味月饼不合格
中国消费者报上海讯(记者刘浩)9月27日,上海上海市市场监管局公布2023年上海市月饼食品安全抽检情况。批次抽检结果显示,广式有1批次广式豆沙味月饼不合格。豆沙
据了解,味月中秋节前夕,合格上海市市场监管局对节令食品月饼开展了监督抽检,上海抽检生产和经营环节的批次月饼样品143批次,样品涉及上海、广式江苏、豆沙浙江、味月广东等地企业生产的合格众多品牌,如“杏花楼” “沈大成”“新雅”“功德林”“美心”等。上海
依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》《食品安全国家标准 糕点、批次面包》等标准的广式要求,对样品的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、纳他霉素、铝的残留量(干样品,以Al计)共14个食品安全指标进行了检验。
结果显示,监督抽检合格率为99.3%,其中1件样品不符合食品安全标准,检出不合格项目为酸价(以脂肪计)。不合格样品为标称由苏州鑫味楼食品有限公司生产的广式豆沙味月饼(蓉沙类),规格型号为500克/盒,商标为小鑫+“图案”,生产日期/批号为2023-07-19。
记者了解到,油脂酸败时游离脂肪酸增加,酸价也随之增高,因此该指标可用于评价油脂酸败的程度。油脂酸败可产生醛酮类化合物,长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。
责任编辑:张林保上一条:江苏南京:开展药械保障专项检查下一条:美佳爽医用防护口罩抽检不合格友链
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中国历史上唯一的一位女皇帝:武则天。而有关于武则天野史,更是数不胜数,其中,关于她的后宫生活的野史也是最多的。究竟武则天有多少个男宠呢?无从考据,不过,武则天野史有记载的,就有以下几位。据史书记载,同湖南空管分局气象台配合上级开展预报员资质能力排查
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11月24日,黑龙江空管分局网络信息室完成了全国流量管理系统NTFM)服务器安装工作,达成阶段性建设目标。 全国流量管理系统项目是民航局空管局“三中心”工程的配套工程之一大连空管站进近管制室保障救助任务顺利进行
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淳于长是中国西汉时期有名的贪官奸佞,他在当时凭借着自己的阿谀奉承一度成为朝廷之中的达官显贵,甚至成为九卿之一,可以说是位高权重,但是这种事情做多了总是会出意外的,结果他就被自己的表弟王莽给举报了,最后