科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
23
-
浏览
83
-
获赞
7323
热门推荐
-
LIGHTS STYLE x MEDICOM TOY 联名 BE@RBRICK 玩偶释出
潮牌汇 / 潮流资讯 / LIGHTS STYLE x MEDICOM TOY 联名 BE@RBRICK 玩偶释出2018年11月23日浏览：3910 曾是街头潮流的经坠落英国的陨石中发现地外水 地球的水从哪来
据英国天空新闻网当地时间17日报道，去年坠落在英国的陨石中发现了地外水。这颗陨石于2021年2月坠落在格洛斯特郡温奇科姆镇的一条车道上，报道称它提供了有关地球浩瀚海洋中的水来自何处的线索。英国自然历史鍘﹂棬浜屾墜鎴垮競鍦鸿繘鍏モ€滈€熷喕鈥濇湡 5澶╀粎鍗?1濂梍涓浗灞变笢缃慱闈掑矝
銆€銆€“浜斾竴”灏忛暱鍋囧悗锛屽帵闂ㄥ競浜屾墜浣忓畢鎴愪氦濂楁暟鍐嶅垱鏂颁綆!5鏈?鏃ヨ嚦6鏃ワ紝鍘﹂棬鍏ㄥ競浜屾墜浣忓畢鎴愪氦浠?1濂楋紝鍏朵腑5鏈?鏃ラ浂鎴愪氦锛?鏈?鏃2022年世界杯金靴奖，历届世界杯金靴奖得主
2022年世界杯金靴奖，历届世界杯金靴奖得主2022-12-19 18:07:31昨日晚间，本届卡塔尔世界杯落下帷幕，阿根廷在点球大战中力克法国夺得冠军。而法国队头号球星姆巴佩则凭借着在7场比赛中打入官方:C罗当选曼联5月最佳 连续三个月当选
官方:C罗当选曼联5月最佳 连续三个月当选 2022年05月25日 曼联官方消息，C罗当选球队5月份最佳球员！C罗连续三个月获得队内最佳，本赛季第五次获奖！本月评选中，C罗获得了高达78%的iPadOS 17.5泄天机：电池健康状态将上线iPad
长久以来，iPhone一直能够显示电池容量信息，而最新的iPhone 15系列更进一步可以显示电池循环次数，这样就能使用户能够直观地了解手机电池的健康状况。最新的爆料显示，苹果计划将这一功能移植到iP沈化股份糊树脂专利获中国专利奖
近日，沈化股份“一种共聚糊树脂及其制备方法”的发明专利荣获第十五届中国专利奖优秀奖，这是国内专利领域的最高级别奖项。 沈化股份“氯醋共聚糊树脂”的研发工作始于1994年。此前，德国、日本等几个发达国承赤高速公路建成通车
12月9日，中铁五局参建的承承德）赤赤峰）高速公路建成通车。该公路全长178.484公里，是我国首条穿越国家级自然保护区全部区域(核心区、缓冲区、实验区)的高速公路，也是目前河北省山区一次性建成通车Alpha Industries x《花花公子》2018 联名 MA
潮牌汇 / 潮流资讯 / Alpha Industries x《花花公子》2018 联名 MA-1 系列来袭2018年11月29日浏览：6991 为了庆祝全球最知名男性切尔西时隔3年再进8强 连续经历点球大战凯帕立功
切尔西时隔3年再进8强 连续经历点球大战凯帕立功_比赛www.ty42.com 日期:2021-10-27 06:01:00| 评论(已有309453条评论)懦夫和大鸦的故事，懦夫和大鸦的故事寓意
懦夫和大鸦的故事，懦夫和大鸦的故事寓意misanguo 伊索寓言_伊索寓言故事大全_在故事网看伊索寓言故事, 寓言故事, 小故事霍格沃茨之遗全收集需要注意什么
霍格沃茨之遗全收集需要注意什么36qq8个月前 (08-16)游戏知识56福建：实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯陈琼英记者张文章）9月21日清晨6时许，福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声，厨师根据专职营养师安排的菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块中粮各上市公司11月24日－11月28日收盘情况
中粮集团旗下各上市公司11月17日－11月21日收盘情况如下： 11月24日11月25日11月26日11月27日11月28日中粮控股香港）06062.412.542.742.742.81中国食品香港）邯黄铁路工程全线贯通
11月17日,中铁六局承建的邯黄铁路工程全线贯通。该工程为国家Ⅰ级铁路，设计时速120-200公里/小时,线路全长459.630km。