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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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在中国的历史上，对于讲究礼仪的历朝历代而言，宫廷乐师是不可或缺的，比如伯牙子期的高山流水以及高渐离的易水击筑。而今天我们所谈及的主角就是唐朝时期的著名“音乐人”李龟年，那么今天我们就来探究一下李龟年为李世民是玄武门之变后才即位的，长孙无忌在其中有何功绩？
唐朝统一过程中，李世民功勋卓著，威胁到李建成的太子地位，引起李建成不安。李建成勾结齐王李元吉，数次加害李世民，李世民的幕僚都非常忧惧。房玄龄对长孙无忌道：“如今两方已经结怨，一旦祸患暗发，不只是秦王府太监和宫女被称为“对食”，为何却在明朝时期尤为盛行？
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四相簪花，中国北宋时期的典故，说的是一种名叫金缠腰的花的花瓣，被时任扬州太守的韩琦剪下，插在了他宴请的三位宾客以及他自己头上，后来四个人先后做了宰相，北宋科学家沈括将这个故事记载在他的《梦溪笔谈·补笔胡善祥没有犯下什么错误，为何被朱瞻基废掉了皇后之位？
朱瞻基本身就有一个青梅竹马的女人，也就是后来的孙皇后。可是明成祖朱棣，在为朱瞻基选妃的时候，却将胡善祥选为正妻，而孙皇后当时只能成为朱瞻基的小妾。这件事孙皇后不能接受，孙皇后的娘家人也不能接受，甚至连关于长孙无忌的死因是什么？到底是自杀还是被武则天杀害？
武则天是中国历史上唯一一位女皇帝，当然了，关于武则天的故事还是有很多的，最著名的就是当时的长孙无忌的死因，关于长孙无忌到底是自杀还是被武则天杀害一直是人们议论的焦点，其实，趣历史认为武则天利用完长孙无好丽友绿色发展实践入选沈阳市首批“零碳”工厂建设典型案例
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说起朱棣想必无人不晓，但谈到他的继承人朱高炽或许少有人知。朱棣一生风云交错，尽管皇位得之不当，然其文治武功实属一代明君。而朱高炽中年登基，仅坐了十个月龙椅便骤然驾崩。人们对他本人的印象除了肥胖就是迟钝明初胡惟庸一案的背后，就有哪支神秘的组织在兴风作浪？
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