科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
677
-
浏览
9841
-
获赞
637
热门推荐
-
《怪化猫》三部曲剧场版第二部《怪化猫 火鼠》预告公布 25年3月14日上映
由EOTA动画负责制作、中村健治担任导演的浮世绘风格动画电影《怪化猫：唐伞》，是《怪化猫》三部曲剧场版的第一部，已于7月26日正式上映。近日官方公布了剧场版第二部《怪化猫火鼠》的首个宣传预告，同时也宣PPI数据意外爆表！黄金冲高触及2650，美元承压，美联储降息还有悬念吗？
汇通财经APP讯——10月11日，美国劳工统计局发布的9月生产者物价指数PPI）年率录得1.8%，高于市场预期的1.6%，前值也从1.7%上修至1.9%。虽然月率录得0%，略低于市场预期的0.1%，但小儿外科护士细心守护术后幼儿
4月9日，小儿外科护士长辛文琼收到了29床患儿蒋鑫家长的感谢锦旗。她清楚地记得，3月28日是小蒋鑫做手术的日子，下午6点，当班护士均已完成交接班工作，正准备下班，这时蒋鑫被送回了病房，但是护理组长童四川自贡：维权先锋显担当 力促解纷高质效
中国消费者报成都讯刘小周记者刘铭）为解决群众身边“急难愁盼”的消费维权问题，近年来，四川省自贡市市场监管局创新工作机制，构建市、区县）市场监管部门纵向联动、业务条线横向融合的“大消保”工作格局，成立一日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 mastermind JAPAN x 膳魔师 2018 联名保温杯系列来袭~2018年12月04日浏览：4900 此前，著名保温瓶品牌膳托雷斯兰帕德建功 切尔西7人破门8
北京工夫12月24日0点，2012-13赛季英超联赛第18轮的一场焦点战在斯坦福桥球场打响。切尔西坐镇主场迎战近期形状不俗的阿斯顿维拉。上半场切尔西仰仗托雷斯、路易斯和伊万诺维奇的进球3-0抢先，下半罗杰斯:第一个丢球乃运气不佳 防守太烂导致输球
12月27日报道：1-3被斯托克城逆转，利物浦尝到了他们在12月的第二场失利，球队最终在积分榜上也滑落到了第10位。赛后罗杰斯狠狠批评了球队的防卫，此外他还透露第一个丢球是由于什克特尔不走远脚底滑了一马丁博士 x MEDICOM TOY 全新联名鞋款月末登陆
潮牌汇 / 潮流资讯 / 马丁博士 x MEDICOM TOY 全新联名鞋款月末登陆2020年10月23日浏览：3202 今年，马丁靴专家 Dr.Martens 旗下的利物浦签努涅斯将是7500万欧+2500万欧浮动
利物浦签努涅斯将是7500万欧+2500万欧浮动 2022年06月12日 据天空体育透露，利物浦足球总监沃德正在葡萄牙完成努涅斯的转会工作。 根据此前媒体的报道，利物浦希望在今夏引进本菲卡前Frame Skate 联名 SB Dunk“Habibi”双钩鞋款发布，酷似芝加哥
潮牌汇 / 潮流资讯 / Frame Skate 联名 SB Dunk“Habibi”双钩鞋款发布，酷似芝加哥2020年10月25日浏览：4133 今年的 Dunk 系北京东城开展月饼市场产品质量检查
执法人员对月饼包装进行检查。执法人员对糕点店生产的月饼进行监管。执法人员对月饼质量进行快速检测。中秋节将至。为规范月饼市场经营行为，北京市东城区市场监管局近日持续开展月饼市场产品质量检查，严查月饼生产利物浦“新年新气象”
“新年新气象” 是一句在每年的这个时分都会提到的谚语，而这句话在新年之前送给英超利物浦俱乐部真是再适宜不过了。虽然去年曾经夺得了一个联赛杯冠军，但是利物浦全年的表现，尤其是主场，十分蹩脚。家关于利物浦黑龙江哈尔滨：护航“双节”旅游市场价格秩序
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为进一步规范中秋、国庆“双节”期间旅游市场价格秩序，维护消费者合法权益，节日期间，黑龙江省哈尔滨市市场监管系统对各辖区旅游景区、景点、网红打卡地、旅游商品经营场所、停车Air Max 1 鞋款全新「闪光草莓」配色曝光，惊艳至极
潮牌汇 / 潮流资讯 / Air Max 1 鞋款全新「闪光草莓」配色曝光，惊艳至极2020年10月30日浏览：3093 继一双颜党必备的纯白配色释出后，日前海外又率先Kyrie 7 鞋款全新“Hendrix”配色释出，街头艺术氛围
潮牌汇 / 潮流资讯 / Kyrie 7 鞋款全新“Hendrix”配色释出，街头艺术氛围2020年10月21日浏览：3593 日前，Nike 为以高性价比和出色的实战