科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
873
-
浏览
52
-
获赞
46967
热门推荐
-
《秘密关卡》装甲核心前瞻预告 12月10日播出
今日11月28日），游戏改编剧集《秘密关卡》装甲核心单集前瞻预告，知名演员基努里维斯登场，秘密关卡选集将包括与《装甲核心》、《星鸣特攻》、《龙与地下城》、《师父》、《天外世界》等PlayStation欧联杯直播：亚特兰大vs葡萄牙体育，亚特兰大将全力以赴取胜
欧联杯直播：亚特兰大vs葡萄牙体育，亚特兰大将全力以赴取胜2024-03-14 14:44:37北京时间3月15日凌晨04:00点，2022-2023赛季欧联杯迎来1/8决赛次回合：亚特兰大vs葡萄牙时尚天河有公众号的服装店,时尚天河有公众号的服装店叫什么
时尚天河有公众号的服装店,时尚天河有公众号的服装店叫什么来源：时尚服装网阅读：946服装进货渠道1、寻找特别的进货渠道：有些人会办港澳台通行证去淘一些潮品货，或者外地有亲戚的可以帮忙，找到一些价格比较苏商集团召开2017第一季度经管工作会议
2月6日，苏商集团2017年第一季度经营管理工作会议在贵州省贵阳市顺利召开，严昕主席出席会议并作重要工作部署。 会上，首先由苏商集团下属各集团核心团队依次汇报2017年一季度工作思路和目标。汇报完毕后科幻RPG《Exodus》实机视频展示战斗/角色/机制
开发商 Archetype Entertainment 日前分享了科幻ARPG《Exodus》的实机游戏视频，展示了几分钟的实操画面，让玩家一睹战斗和不同角色的风采。《Exodus》将让玩家体验第三人蒙牛乳业院士专家工作站获批成立
近日，蒙牛乳业乳品科学与营养健康院士专家工作站正式获批成立，成为中国乳业首家“刚性引进”的院士专家工作站，将助力蒙牛乳业加快集聚和培养乳业科技高端人才，进一步保障乳制品安严昕主席一行前往广西会见东兴市委书记
巴神赞杰拉德媲美皮尔洛 卡拉格:他让英足坛伤感
1月2日报道：利物浦传奇队长杰拉德宣布结束长达26年的红色生涯令人伤感，队友巴洛特利盛赞他和意大利中场大师皮尔洛同一水平，而前红军副队长卡拉格认为这是令利物浦以及英格兰足坛悲伤的一天。众人齐赞杰拉德杰Nike Air Force 1 鞋款 Premium Winter 毛绒版上架发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / Nike Air Force 1 鞋款 Premium Winter 毛绒版上架发售2018年11月26日浏览：4734 除了与 OFF-WH粤媒：韦世豪池忠国童磊大概率因伤落选国足西征大名单
粤媒：韦世豪池忠国童磊大概率因伤落选国足西征大名单_球员_热身赛_迪拜www.ty42.com 日期:2022-03-15 14:01:00| 评论(已有335536条评论)Jordan Why Not Zer0.2 SE 鞋款黑红配色来袭，炫酷的实战篮球鞋
潮牌汇 / 潮流资讯 / Jordan Why Not Zer0.2 SE 鞋款黑红配色来袭，炫酷的实战篮球鞋2019年07月06日浏览：3877 前几日报道的威少新款蒙牛乳业荣获世界食品创新七项大奖
3月25日，第十届世界食品创新奖在英国伦敦的IFE国际食品与饮料展览会揭晓。蒙牛乳业旗下三大冰淇淋品牌“随变”、“冰+”、“绿色心情&黑龙江齐齐哈尔召开大米生产企业告诫会
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为严格落实大米生产企业主体责任，严防严控大米生产安全风险，近日，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局召开大米生产企业培训告诫会，告诫大米生产企业严禁虚假标注标签标识、严禁掺假掺2024意甲第29轮足球赛事直播：巨头尤文图斯对阵热那亚
2024意甲第29轮足球赛事直播：巨头尤文图斯对阵热那亚2024-03-16 10:28:522024年3月17日19点30分意甲联赛即将上演一场激烈的对决，极富传奇色彩的尤文图斯将迎战热那亚。这两支突发！北碚歇马镇发生山火 明火已基本扑灭
第1眼-重庆广电消息，3月24日傍晚，北碚歇马镇发生山火。当地居民发现当地树林冒出浓烟，当地街镇迅速组织人员前往处置。据目击者观察，有近十辆消防车先后来到现场，和当地救援力量一起展开灭火。大约在晚上九