科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3193
-
浏览
62
-
获赞
99128
热门推荐
-
启程！山信软件联合端点科技，助力“大国重器”扬帆出海
近日,山信软件股份有限公司(以下简称“山信软件”)与杭州端点网络科技有限公司(以下简称“端点科技”)正式确立战略合作伙伴关系,双方将融合各自资源禀赋与技全国11省区有大到暴雨 暴雨防范措施
全国11省区有大到暴雨 暴雨防范措施时间：2021-12-29 18:38:40 编辑：nvsheng 导读：最近的河南、河北的暴雨让人们一直担心，也有很多人一直在关注相关情况，那么当大雨来临时有天津空管分局开展“11.9”消防宣传日活动
通讯员 刘欣扬）11月9日，天津空管分局为提高职工消防安全意识和消防应急处置能力，组织开展以“关注消防，珍爱生命，共享平安”为主题的“119”消防日华北空管局技术保障中心治理场内台环境问题
通讯员：薛宸）针对值班员巡视场内导航台时发现的台站环境问题，华北空管局技术保障中心积极应对，于11月2日组织科室人员进场， 对台站内、外地面、排水渠、空调室外机、仪表着陆设备外机等进行了维护和清理，更蒂芙尼tiffany官网旗舰店耳钉（蒂芙尼tiffany耳钉）
蒂芙尼tiffany官网旗舰店耳钉蒂芙尼tiffany耳钉）来源：时尚服装网阅读：1694名牌耳环有哪些牌子图片1、＃3 Harry Winston耳环-830万美元 温斯顿先生的珍珠耳环总共约有60黄精对女人的功效与作用 女人可以吃黄精吗
黄精对女人的功效与作用 女人可以吃黄精吗时间：2021-12-29 19:17:54 编辑：nvsheng 导读：黄精是很常见的一种中药，在很多的中药之中能发现它的存在，那么对于女人来说它有着更加抗糖丸抗糖吗 抗糖丸抗糖的原理
抗糖丸抗糖吗 抗糖丸抗糖的原理时间：2021-12-29 19:17:03 编辑：nvsheng 导读：随着抗糖理念的兴起，人们都会在饭前吃一两颗抗糖丸来阻止糖分的摄入，但抗糖丸真的抗糖吗？抗糖丸吕布VS太史慈:谁才是三国中真正的神射手?
说起三国时代的神射手，大家都会想到黄忠、赵云。但那是罗贯中在《三国演义》里的描写，史书中却无记载。根据陈寿《三国志》等史料，谁是真正的“射手座”呢?一、吕布吕布字奉先，五原郡九原人。汉末群雄之一，曾任全球奢侈护肤品排行榜前十名（全球奢侈品护肤品）
全球奢侈护肤品排行榜前十名全球奢侈品护肤品）来源：时尚服装网阅读：1672全球奢侈化妆品十大排名1、全球奢侈化妆品十大排名分别是欧莱雅、雅诗兰黛、兰蔻、香奈儿、迪奥、资生堂、娇兰、魅可、芭比布朗、娇韵韩国泡菜中文译名定为辛奇 泡菜的起源地是哪
韩国泡菜中文译名定为辛奇 泡菜的起源地是哪时间：2021-12-29 18:41:22 编辑：nvsheng 导读：各个地方的泡菜都有不同的口味，不管是哪的泡菜都深受人们的喜爱，那么泡菜的起源地究流感吃什么药效果最好 流感痊愈过程
流感吃什么药效果最好 流感痊愈过程时间：2021-12-31 13:22:03 编辑：nvsheng 导读：流感就是流行性感冒，感冒虽然不是一种非常严重的疾病，但是患病也是会让人非常难受的，而有些宁波空管站快速解决上海进近某扇区主频受干扰事件
近日，宁波空管站技术保障部快速处置了一起突发的无线电干扰事件，成功确认干扰源，协助宁波市无线电管理局快速消除黑广播。图1 干扰源、监测站 、飞机受干扰大概位置示意图11月8日09：00，宁波空管站技术Absolute Vintage x adidas Originals 联名 YUNG
潮牌汇 / 潮流资讯 / Absolute Vintage x adidas Originals 联名 YUNG-1 鞋款限量发售2018年11月23日浏览：4745山西空管分局进近管制室完成2021年冬季首次降雪保障
通讯员 李超）11月6日晚间，随着温度的逐渐下降，太原机场开始由雨夹雪转为小雪天气，由此，山西空管分局2021年冬季首场降雪保障拉开了序幕。从下午开始，随着雨夹雪天气的到来，机场相关部门已经依据新的跑脂肪肝有什么症状表现 脂肪肝怎么预防
脂肪肝有什么症状表现 脂肪肝怎么预防时间：2021-12-31 12:52:35 编辑：nvsheng 导读：脂肪肝悄悄的藏在我们的身体中，可能在哪个不经意的小习惯中它就来了，那有脂肪肝的时候有什