福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕上一条:市场监管文化建设纵览 | 西安灞桥:办好学习小园地 为监管维权“加油”下一条:福建省市场监管局提醒:烟花虽美 注意科学燃放友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
1
-
浏览
51319
-
获赞
47
热门推荐
-
2024年11月份规模以上工业增加值增长5.4%
【化工仪器网 时事热点】在全球经济格局不断变动的今天,中国经济展现出强大的韧性和潜力。根据国家统计局发布的最新数据,2024年11月份,全国规模以上工业增加值同比增长了5.4%,这一增长率不仅超过了市高抬腿能减肥吗 有这个作用
高抬腿能减肥吗 有这个作用时间:2022-06-11 15:19:00 编辑:nvsheng 导读:高抬腿能减肥,但是效果可能没那么好,对腿部减肥有一定的作用,最好还是结合其它的运动一起来做。高抬2017DNF西海岸七夕礼盒有什么?2017DNF西海岸七夕礼盒多少钱?
2017DNF西海岸七夕礼盒有什么?2017DNF西海岸七夕礼盒多少钱?时间:2022-06-12 10:15:42 编辑:nvsheng 导读:DNF西海岸和去年一样推出七夕活动,这次的活动力度biopharma鱼油功效 挪威biopharma鱼油怎么吃?
biopharma鱼油功效 挪威biopharma鱼油怎么吃?时间:2022-06-12 10:33:43 编辑:nvsheng 导读:biopharma鱼油,这个是挪威一个百年的品牌,虽然不是网十周年纪念!Nike SB Janoski 鞋款“莫卡辛”样式新晋亮相
潮牌汇 / 潮流资讯 / 十周年纪念!Nike SB Janoski 鞋款“莫卡辛”样式新晋亮相2019年01月31日浏览:3894 2009 年,第一双 NikeSB清朝名臣和珅:历史上是英俊潇洒的才气文官
有一种说法,说乾隆之所以喜欢和珅,系因为和珅系宫女转世而来,此段野史故事,可谓绘声绘色。不过,和珅能够位极人臣,当然不可能靠什么前世因缘。网络配图事实上,历史上真实的和珅相当有才,其精明强干,办事能力粥和稀饭的区别 粥怎么煮
粥和稀饭的区别 粥怎么煮时间:2022-06-11 15:10:06 编辑:nvsheng 导读:生活了那么多年有没有人跟我一样分不清粥和稀饭它们两个之间究竟有什么不同,煮粥的话怎么煮。粥和稀饭的奇迹暖暖2017七夕银翎云梦奇迹套装多少钱
奇迹暖暖2017七夕银翎云梦奇迹套装多少钱_内容_获得方法时间:2022-06-11 15:10:44 编辑:nvsheng 导读:奇迹暖暖推出了2017七夕银翎云梦奇迹套装,这款套装一经上市就引日潮 Girls Don't Cry x HUMAN MADE 全新联名企划即将来袭!
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 Girls Don't Cry x HUMAN MADE 全新联名企划即将来袭!2019年02月11日浏览:3218 早前,由活跃于日本七夕可以提前送花吗?七夕节提前几天送花好?
七夕可以提前送花吗?七夕节提前几天送花好?时间:2022-06-11 15:09:49 编辑:nvsheng 导读:过七夕节,鲜花和巧克力依旧是主流,尤其是鲜花,应该没有女孩子不喜欢,那么,七夕怎白居易为什么会对名妓关盼盼的死愧疚不已?
今天讲的是关于一个燕子楼的悲剧,女主角叫做关盼盼。是唐代的一代名妓,貌美如花,婀娜多姿,后嫁给徐州守帅张?。网络配图关盼盼其实出身很好,是书香门第,从小熟读诗文,有衣服好嗓子,唱歌非常好听,加上跳舞也牙龈出血是肝脏出了问题?牙龈出血跟肝脏病变是否划等号?
牙龈出血是肝脏出了问题?牙龈出血跟肝脏病变是否划等号?时间:2022-06-12 10:30:11 编辑:nvsheng 导读:早上刷牙的时候,有时候会出现牙龈出血的状况,不能简单的认为是上火导致贡多齐:离开阿森纳很艰难 我对阿森纳有特殊依恋
法国国脚贡多齐日前接受了采访,他谈到了自己对于老东家阿森纳的特殊感情。 “离开阿森纳对我而言很艰难,因为我对这家俱乐部有着特殊的依恋,就像许多从小看亨利、维埃拉和很多其他人成长的法国年轻人一样。”五代后唐皇帝李嗣源:民生挂于心勤勉践于行
李嗣源是古代历史上的一位皇帝,是五代的后唐皇帝。李嗣源并不是汉族人,而是沙陀族人。李嗣源从小被李克用收为养子,并且饱读兵法,立下不少战功。李嗣源的简介要先从他为人处世方面说起。图片来源于网络李嗣源在为猪肉连续6个月降价 猪肉还会降价吗
猪肉连续6个月降价 猪肉还会降价吗时间:2022-06-12 10:34:35 编辑:nvsheng 导读:剧消息称猪肉已将连续6个月跌价了,如果是真的那是不是很快就能实现猪肉自由了,这以后的猪肉