科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
55763
-
浏览
69498
-
获赞
3
热门推荐
-
四川召开食品安全穿透式监管总结交流会
中国消费者报成都讯记者刘铭）近日，四川省市场监管局在广安市召开会议，总结交流食品安全穿透式监管理论研究成果，以及穿透式监管在食品销售企业体系检查、抽样检验中的应用和邛崃白酒小作坊、新津黄辣丁、金堂羊肚阿勒泰雪都机场顺利保障“儿童团”出行
通讯员：邓艺玮）在今天下午的阳光照耀下，阿勒泰雪都机场迎来了一支特殊的旅客团。一支由39名小朋友和3位领队老师组成的一支“儿童团”吸引了众人的目光。他们此行的目的，是为了将军山中南空管局通信网络中心完成局综合楼UPS配电改造项目实施
中国民用航空网通讯员 黎子豪、高源 报道：1月13日，中南空管局通信网络中心顺利完成局综合楼UPS配电改造项目实施，提升综合楼设备供电保障能力，同时解决了相关弱电间防雷接地的隐患，进一步提升业务确保民航用频安全 做好春运两会保障
为贯彻落实国家有关会议和文件精神，做好2024年春运、两会期间民航专用频率无线电安全保障工作，2024年1月25 日，民航江苏空管分局参加了江苏省工信厅组织的公安、民航和广电等单位参加的民航专用频率无哈登专属 adidas Originals Yung
潮牌汇 / 潮流资讯 / 哈登专属 adidas Originals Yung-1 “MVP” PE 鞋款上架发售2018年12月04日浏览：6813 早前，由 NBA致敬优秀女民警、女职工、贤内助 江北监狱举行“三八”妇女节表彰大会
荆楚网湖北日报网）讯通讯员 周南）3月6日上午，江北监狱举行2024年“三八”妇女节表彰大会。会议由监狱党委副书记、政委黄浩主持。大会现场。向阳雯宇 摄会议宣读了表彰决定，隆重表彰了一年来为监狱事业作贵州空管分局气象台完成大气电场仪蓄电池更换
2024年1月22日，贵州空管分局气象台完成三台大气电场仪的蓄电池更换工作。大气电场仪是能够测量大气电场强度及其变化的设备，所测量数据在雷电预警预报中具有一定的参考作用，随着大气电场仪蓄电池使用年限拉中南空管局通信网络中心召开2023年“精细化管理质量提升年”专项活动工作总结会
中国民用航空网通讯员 刘平、黄拓晓 报道：1月18日，局直通信网络中心召开“精细化管理质量提升年”专项活动工作总结会，通过总结会提炼2023年专项活动开展成果、总结前期经法尔克:拜仁无意拉什福德 球员也不想离开曼联
法尔克:拜仁无意拉什福德 球员也不想离开曼联 2022年05月27日 据德国名记法尔克报道，拜仁无意引进曼联边锋拉什福德。 最近有英国媒体报道称，拜仁对拉什福德感兴趣，但法尔克否认了这个说法海航航空旗下乌鲁木齐航空飞行部：务实笃行，争创佳绩
通讯员 龚锐)2023年海航航空旗下乌鲁木齐航空飞行部以安全发展为目标，以党建为引领，全年积极践行“变、干、实”的工作总要求，在飞行安全、飞行质量提升、人员管理等各项工作中体现铜仁机场公司安检站培训出新招，切实提升培训质量
本网讯铜仁机场公司：杨鲜报道）春运已至，为进一步提高安检站全员对烟花爆竹类物品的敏感意识和识别能力，结合历年春运特点和安检员对烟花爆竹相关查控技巧的了解及掌握情况，近日，铜仁机场公司安检站采取新的教西安区域管制中心为载有造血干细胞航班保驾护航
2024年2月3日，春运保障第9天。西北空管局空管中心区域管制中心与各管制单位全力保障、通力配合，顺利完成一架造血干细胞航班运行保障任务。 2月3日下午，西安区域管制中心接到进近管制扇区的通知，宫崎英高告诉《艾尔登法环：黑夜君临》总监：按自己想法去做
在 TGA 上公布的《艾尔登法环》合作衍生新作《艾尔登发还：黑夜君临》的总监石崎淳也在这部作品前曾担任过 2011 年的《黑暗之魂》设计师、《血源诅咒》的首席设计师，并且还担当了《艾尔登法环》的战斗设河南空管分局气象台召开干部会学习研讨分局2024年工作报告
通讯员 闫东晖 张军青）2024年2月2日，河南空管分局气象台召开干部会，学习研讨分局2024年工作报告，河南空管分局副局长刘海峰参加会议，对学习贯彻工作提出要求。 会上，大家一同学习了河南空管分深入挖掘原因，杜绝习惯性违章
通讯员 逯夏）近期，山西空管分局区域管制室针对2023年全年的违章行为进行分析，深入挖掘习惯性违章的产生原因，开展研究治理对策，着重对违章行为进行预先防范。在2024年区域管制室第一个安全教育大会上，