福建:实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯(陈琼英 记者张文章)9月21日清晨6时许,幸福味福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的福建后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声,厨师根据专职营养师安排的实施食安菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块,在炒锅中倒入“鹭品”花生油、养老葱蒜开始“爆锅”,机构随着“刺啦”一声蔬菜入锅,团标浓郁的老年菜香扑鼻而来。这个养护中心正严格执行养老机构食堂食品安全团体标准,人吃让老年人吃出安全、出温吃出健康。幸福味
8月15日,福建福建省首个养老机构食堂食品安全团体标准《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布实施。实施食安该《规范》由厦门市湖里区市场监管局联合厦门市标准化研究院共同起草,养老厦门市食品安全工作联合会发布。机构《规范》明确了养老机构食堂的团标食品安全管理制度,内容详实,实用性和可操作性强,为行业提供可复制、可推广的团体标准。据了解,象屿慈爱食堂为首批《规范》示范点。
养老机构食堂食品安全管理规范宣贯推进会现场。资料图片
历经一个多月的改造,9月21日,厦门市湖里区市场监管局联合区民政局、厦门市养老服务促进会等在象屿慈爱老年养护中心召开“食安提升有团标护航养老享健康”《规范》宣贯推进会,现场展示、讲解团标落地效果。湖里区8家养老服务机构食堂负责人及食品安全管理人员参与学习、观摩。
《规范》制定前期,湖里区市场监管局与厦门市标准化研究院对湖里区6家养老机构食堂开展实地调研、座谈,了解行业现状;并向全市相关主管部门、养老机构广泛征求意见而后起草。《规范》对食品供应商、食品从业人员、食品加工制作、集中用餐陪餐等各方面都有明确的要求和限制;倡导养老服务机构“明厨亮灶”接入监管部门“雪亮工程”视频图像云平台;鼓励采购“鹭品”标识供厦食品;鼓励合理配置小分量、多规格的餐品、主食或者套餐,避免浪费。
《规范》也在膳食管理上做了适老化规定,例如严禁养老机构使用生食动物类产品、水产品;推荐根据老年人的疾病特点,进行营养评估后配置特殊膳食;要求根据老年人咀嚼、吞咽及消化功能的不同,为老年人提供普通膳食、软食等;食谱每周更新一次,且一周不重复等等细节规范。
老吾老,以及人之老。尊老已逐渐成为全社会良好风尚。湖里区市场监管局不仅绷紧“执法公正”这根弦,把好养老服务机构的食品安全“入口关”,更注重强化管理服务机构职能,强化与民政部门、行业协会一起,动员公办养老机构率先垂范,主动对接标准,贯彻标准。同时,强化“以点带面”,将跟进养老机构团标实施状况,鼓励更多养老机构执行《规范》,带动厦门全市养老机构食堂食品安全整体水平的提升。
责任编辑:游婕上一条:深圳发布价格行为和食品行业合规指导书下一条:江苏南京举办2023年婴幼儿配方乳粉质量提升行动暨特殊食品科普宣传活动友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
1584
-
浏览
6
-
获赞
5297
热门推荐
-
滚导《生物突击队》口碑大爆 烂番茄新鲜度曾100%
詹姆斯·古恩执导的动画剧集《生物突击队》口碑大爆,烂番茄新鲜度100%现已降至93%),Metacritic评分79分。娱乐媒体IGN打出8分评价。IGN评分:8分,优秀《生物突击队》以只有詹姆斯·古冬季皮靴怎么保养 皮靴子怎么保养小妙招
冬季皮靴怎么保养 皮靴子怎么保养小妙招时间:2022-05-07 11:55:36 编辑:nvsheng 导读:冬天在路上经常可以看到有人穿皮靴,皮靴是冬季很受欢迎的一种鞋子,皮靴的保养清洗是很重满宠竟然是料敌如神曹魏对抗东吴第一将!
在荆州建立军功之后,满宠已经名满天下。之后,欣赏满宠的曹操去世了,曹丕即位。曹丕对待这位做官公正严谨执法严明,为谋尽忠为国料敌在先的满宠也同样信任。满宠的官爵也因此跟上一个台阶,担任杨武将军。曹丕此人摇粒绒和抓绒哪个保暖 摇粒绒和抓绒哪个好
摇粒绒和抓绒哪个保暖 摇粒绒和抓绒哪个好时间:2022-05-09 09:17:53 编辑:nvsheng 导读:秋冬季节女生朋友大部分衣服都是各种绒毛衫、丝绒外套,具有很强的保暖效果。摇粒绒和抓罗马尝试签下C罗 双方已在过去几周进行了接触
罗马尝试签下C罗 双方已在过去几周进行了接触 2022年06月20日 据罗马当地媒体《Leggo》报道称,罗马想要尝试签下C罗,并且已经进行了接触。弗里德金家族曾经向穆里尼奥承诺,他们将会完关羽张飞皆是万人敌:刘备哥仨为何战不倒吕布?
三英战吕布的故事可以说是家喻户晓,路人皆知。故事说的是,东汉末年,天下大乱,何进听信袁绍馊主意引董卓入京对付宦官,董卓趁机把控朝政大权,祸乱国家。董卓乱国激起了公愤,十八路诸侯联合起兵伐董卓。董卓派义山东空管分局顺利保障备用自动化北京、青岛方向AIDC功能启用工作
中国民用航空网通讯员郑楷文报道:为实现自动化备份系统繁忙时间段的长时间使用,2020年以来根据《关于进一步加强和规范空管自动化备份系统使用要求的通知》民航空发明电〔2020〕4号),按照民航局空管局的隔离霜的正确使用顺序 隔离霜有什么作用
隔离霜的正确使用顺序 隔离霜有什么作用时间:2022-05-09 09:16:44 编辑:nvsheng 导读:对于刚学化妆的小姐姐来说,各式各样的化妆品都看花了眼,就比如说隔离霜,隔离霜的正确使利物浦签努涅斯将是7500万欧+2500万欧浮动
利物浦签努涅斯将是7500万欧+2500万欧浮动 2022年06月12日 据天空体育透露,利物浦足球总监沃德正在葡萄牙完成努涅斯的转会工作。 根据此前媒体的报道,利物浦希望在今夏引进本菲卡前山东空管分局举行市电中断实战应急演练
中国民用航空网通讯员陆文静报道:为深入贯彻冯正霖局长在今年3月召开的民航安全形势分析会上所提出的“六个起来”重要精神,进一步落实华东空管局关于通信导航监视设备运行保障工作的要求瑞典有哪些好用的护肤品 去瑞典必买的护肤品
瑞典有哪些好用的护肤品 去瑞典必买的护肤品时间:2022-05-09 09:18:33 编辑:nvsheng 导读:市面上的护肤品品牌非常多,不同的护肤品适合不同的肤质人群,瑞典有很多好用的护肤品为何史家把庞统看成兴蜀第一功臣?而非诸葛亮
杀掉了杨怀、高沛之后,刘备顺利攻占了涪陵。涪陵是益州重镇,且是前往荆州的关口。涪陵在手,荆州的援兵就可以持续进入益州,拿下益州,指日可待。刘备很高兴,在涪陵大宴宾客。当时,一些刘璋的降臣也在宴会上,;FR2 x POPCORN SUPPLY 2018 联名 Pop
潮牌汇 / 潮流资讯 / FR2 x POPCORN SUPPLY 2018 联名 Pop-Up 店进驻香港~2018年11月26日浏览:8367 Fxxking Ra揭秘千古一帝秦始皇陵中兵马俑为何没有主帅
兵马俑以陶俑和陶马为主,制作细腻精致,形神兼备。陶俑个个个性鲜明,表情、神态、姿势、衣着千差万别,反映出不同年龄、不同经历、不同兵种、不同职位的人物的精神面貌和心理状态,千姿百态,栩栩如生。陶马比例切尔西靴是什么意思 切尔西靴过时了吗
切尔西靴是什么意思 切尔西靴过时了吗时间:2022-05-07 11:57:59 编辑:nvsheng 导读:切尔西靴是维多利亚时代马术活动的靴子,发源于英国,现在爆红,成为经典时尚单品,切尔西靴