科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
223
-
浏览
725
-
获赞
6962
热门推荐
-
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、市级非遗项目是当仁不让的“出圈美食”。近年来，六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的“网红店”，为解决小作坊业主的痛点难点问题，近日，南意外推出风衣款式，Stussy 全新 GORE
潮牌汇 / 潮流资讯 / 意外推出风衣款式，Stussy 全新 GORE-TEX 系列上架发售～2019年01月14日浏览：3673 “GORE-TEX”被人们誉为“世川久保玲CDG PLAY 2019 春夏系列登场，袖上红心有点不同~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 川久保玲CDG PLAY 2019 春夏系列登场，袖上红心有点不同~2019年01月11日浏览：7729 由传奇设计师川久保玲所主理的经典红心台积电2纳米芯片试生产成品率较高 将用于iPhone 18 Pro
据供应链消息人士透露，台积电的2纳米芯片技术试生产取得了好于预期的结果，成品率超过60%。这一消息表明，该公司已做好准备，将在2025年开始批量生产2纳米芯片，明年可能会在苹果的iPhone 18 P中检集团奢侈品鉴定中心（重庆中检集团奢侈品鉴定中心）
中检集团奢侈品鉴定中心重庆中检集团奢侈品鉴定中心）来源：时尚服装网阅读：1562中检集团福建奢侈品鉴定中心是有资质的吗?1、中检奢侈品鉴定证书是可靠的。中检集团奢侈品评估中心是由中检集团设立的“中国”2025初中课外书必读书目12本 中考必备书单
2025初中课外书必读书目12本 中考必备书单刘贺2024-12-18 17:24:08课外阅读不仅可以使学生开阔视野，增长知识，培养良好的自学能力和阅读能力，还可以进一步巩固学生在课内学到的各种知识曼联晒巴西vs瑞士海报，为卡塞米罗、弗雷德、安东尼加油
11月28日讯 北京时间明天凌晨，巴西将在世界杯小组赛中对阵瑞士。曼联官方账号在社交媒体上发布为此役制作的海报，为卡塞米罗、安东尼、弗雷德三名曼联球员加油。曼联官方账号写道：“我们巴西球员的比赛。小伙复古风工装！Carhartt WIP 2019 春夏系列 Lookbook 赏析~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 复古风工装！Carhartt WIP 2019 春夏系列 Lookbook 赏析~2019年01月18日浏览：5018 为迎接 2019 春夏燕山石化成为华北最大燃料电池氢供应基地！
12月18日，燕山石化1万标准立方米/小时氢气提纯设施完善项目投产。至此，燕山石化燃料电池氢总产能超过8000吨/年，可为京津冀地区提供24吨/天的燃料电池汽车用氢，成为华北地区最大燃料电池氢供应基地FIFA官网&官推最初将进球记在C罗名下，几分钟后改成B费
11月29日讯 世界杯小组赛H组第2轮，葡萄牙对阵乌拉圭，比赛第54分钟，B费传中，C罗争顶头球，皮球入网！FIFA官网&官推最初将进球记在C罗名下，几分钟后改成B费。FIFA官网最初显示进球者是C罗马拉松跑步服装品牌排行榜（马拉松跑步服装推荐）
马拉松跑步服装品牌排行榜马拉松跑步服装推荐）来源：时尚服装网阅读：4334运动品牌大全排行榜50(美国运动品牌排行榜前十名?)1、运动衣服品牌排行榜前十名：李宁LINING、安踏ANTA、FILA斐乐下游补库小步慢移，炼焦煤市场仍有所承压
近期宏观阶段性有所提振，但推动力度比较有限，国内炼焦煤现货市场还是弥漫着谨慎的气氛，煤矿出货情况仍有不畅。目前产业已经再度回归基本面，供应比较充裕背景下，炼焦煤价格继续承压，部分仍延续下跌态势。近期，福建：实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯陈琼英记者张文章）9月21日清晨6时许，福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声，厨师根据专职营养师安排的菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块酷似 Supreme 联名？Nike Air Max 98 鞋款红白配色本周五登场~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 酷似 Supreme 联名？Nike Air Max 98 鞋款红白配色本周五登场~2019年01月21日浏览：7448 早前，红白配色的 N日潮 BAPE x adidas Football 2019 联名系列下月初起售~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 BAPE x adidas Football 2019 联名系列下月初起售~2019年01月23日浏览：4396 日本街头霸主 A BA