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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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昨晚，第十四届全国冬季运动会在内蒙古自治区呼伦贝尔市开幕。这是北京冬奥会后，我国首次举办的全国冬季项目大型综合性赛事，也是历届全国冬运会中规模最大、项目最全的一届。内蒙古冰上运动训练中心速度滑冰馆内充海港球迷记挂的他，有了新消息
上海海港队目前正在冬训，为新赛季厉兵秣马。新上任的澳大利亚籍主帅穆斯卡特，正通过日常训练和热身赛考察队员，制定主打战术。恰在此时，一位海港俱乐部和上海球迷十分记挂的老朋友，成了足坛的焦点之一。曾带领海暗藏重磅联名？Awake NY 2018 秋冬系列正式公布~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 暗藏重磅联名？Awake NY 2018 秋冬系列正式公布~2018年11月27日浏览：4042 Awake NY创立于 2017 年，由 S这个龙年春节，属于年轻人的“线上春晚”让浓浓年味弥漫云端
看春晚、吃年夜饭，这个龙年新春，年轻人的庆祝可不止于此，在哔哩哔哩简称B站）、抖音等各大网络平台，属于Z世代的全新过年方式正在逐渐形成，他们通过自制视频办起属于自己的“春晚”，通过评论、弹幕互相“拜年新民艺评｜七十载的艺术跨越——观汪观清军旅作品有感
读汪观清先生的军旅题材作品，会惊讶于其超乎预期的时代跨度，会感慨于其历久弥新的审美浓度。显然，其作品在题材选择、塑造强度、图式建构以及手法组合等方面，在奏鸣时代强音、同步主流价值、融汇大众趣味、激励同冠军棋手昨悉数闯关，天元赛好戏刚刚开锣
第38届同里杯天元赛本赛首轮昨天继续进行。和前一天相比，昨天的后8场对决未产生冷门，范廷钰等冠军棋手顺利过关，上海围甲队的双星王星昊和李维清各自取胜对手。16强的名单产生，包括连笑、杨鼎新和辜梓豪三名Lyst 新晋发布 2018 时尚街头潮流圈“最强 LOGO”年度榜单
潮牌汇 / 潮流资讯 / Lyst 新晋发布 2018 时尚街头潮流圈“最强 LOGO”年度榜单2018年11月21日浏览：4326 此前，全球时尚搜索引擎 Lyst揭“艺”起龘龘！龙年春节，申城有哪些展览值得一看？
龙年春节，申城展览美不胜收，目不暇接。2月2日，历经6年建设的上海博物馆东馆揭开神秘面纱，以首个特展“星耀中国：三星堆·金沙古蜀文明展”开幕和首个常设展厅中国古代青铜馆试开放，等待观众和市民的到来。图《济公》《上海一家人》等沪产作品将登陆“重温经典”频道
在国家广播电视总局指导下，2月1日，由中国广电主办的“重温经典”频道正式开播，其中《济公》《上海一家人》《上海的早晨》《长江之恋》等4部上海广播电视台提供的优秀作品入选，将面向全国观众播出。“重温经典海派艺术馆大展纪念郑午昌诞辰130周年
昨日，“造炬成昶——纪念郑午昌诞辰130周年特展”在上海海派艺术馆亮相，海派艺术馆春节假期不打烊，用百余件郑午昌绘画作品陪市民共度龙年新春。郑午昌被誉为海派画坛“一代宗师”、中国绘画史奠基人之一。他与Nike Air Force 1 鞋款 Premium Winter 毛绒版上架发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / Nike Air Force 1 鞋款 Premium Winter 毛绒版上架发售2018年11月26日浏览：4734 除了与 OFF-WH他是申花队史上最具争议的主教练吗？
春节假期，走亲访友是“保留节目”，这几天，沪上两支中超球队海港与申花的新朋旧友，也陆续在足坛传递着各自的消息，告诉申城球迷，自己一切安好，同时送出新春祝福。图说：申花全队拜年昨天，上海海港队官宣三位新马上评丨春节，看展去
这个春节，申城各大文博场馆展览数量之多，展品之丰富，风格之多样，作品之重磅，可谓前所未有。长假看展攻略，可以安排起来了。图说：上博东馆门口游人如织 记者 王凯 摄博物馆是保护和传承人类文明的重要场所，