科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3812
-
浏览
9125
-
获赞
65278
热门推荐
-
adidas Yung
潮牌汇 / 潮流资讯 / adidas Yung-1 鞋款两款全新配色上脚美图赏析2018年11月22日浏览：7886 随着近来复古风潮的不断盛行，adidas推出的平匡威多久洗一次比较好 一双匡威鞋的寿命
匡威多久洗一次比较好 一双匡威鞋的寿命时间：2022-05-21 11:23:53 编辑：nvsheng 导读：鞋子的保养是很重要的，匡威帆布鞋是很常见的一款鞋子，很多年轻的男生女生都喜欢穿匡威帆月经期间可以纹眉吗 纹眉有什么禁忌吗
月经期间可以纹眉吗 纹眉有什么禁忌吗时间：2022-05-24 12:35:27 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过纹眉吧，不知道你纹过眉毛吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，时尚泰族服装图片男士（时尚泰斗）
时尚泰族服装图片男士时尚泰斗）来源：时尚服装网阅读：220傣族的服装和习俗1、傣族的穿着、习俗特点 傣族服饰：女子服饰：傣族女子上身着各色紧身内衣，外套浅色大襟或对襟窄袖衫，下身着花色统裙，裙上织有各2024高考文言文阅读理解的技巧和方法 有哪些答题秘诀
2024高考文言文阅读理解的技巧和方法 有哪些答题秘诀李畅2024-06-03 11:08:06高中的文言文一直都是考试的重点难点，尤其是课外文言文，很多学生都经常在文言文阅读题上失分，那么高考语文文什么是柯基臀呢 柯基臀有什么特点呢
什么是柯基臀呢 柯基臀有什么特点呢时间：2022-05-21 11:20:52 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过马甲线吧，那么你了解柯基臀吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，涂了a醇可以玩手机吗 a醇停用会有副作用吗
涂了a醇可以玩手机吗 a醇停用会有副作用吗时间：2022-05-23 12:11:36 编辑：nvsheng 导读：a醇是常见的护肤品中抗初老成分，很多护肤品都需要避光使用，那么a醇可以白天用吗，错颌有哪些矫正方法 错颌矫正器有哪些
错颌有哪些矫正方法 错颌矫正器有哪些时间：2022-05-24 12:35:42 编辑：nvsheng 导读：形成错颌的原因有很多，为了健康和美观错颌还是需要治疗或是矫正的，那么有哪些错颌的矫正方经营模拟游戏《轮上经理2》现已正式推出 获得特别好评
由Paprikash Gmes开发，MicroProse Software发行的策略管理经营模拟游戏《轮上经理2Open Wheel Manager 2）》，现已在Steam平台正式推出并获得特别好评evm烟酰胺安瓶好用吗 evm烟酰胺安瓶注意事项
evm烟酰胺安瓶好用吗 evm烟酰胺安瓶注意事项时间：2022-05-21 11:20:18 编辑：nvsheng 导读：烟酰胺原液是近两年非常火爆的产品，evm旗下的烟酰胺原液一出，瞬间就成为了冬季吃什么最减肥呢 冬季减肥的窍门有什么呢
冬季吃什么最减肥呢 冬季减肥的窍门有什么呢时间：2022-05-23 12:11:37 编辑：nvsheng 导读：日常生活中大家讨论最多的除了衣服和化妆品之外应该就是减肥了吧，那么你了解减肥吗？匡威开胶怎么办 匡威脱胶怎么处理
匡威开胶怎么办 匡威脱胶怎么处理时间：2022-05-21 11:23:45 编辑：nvsheng 导读：匡威鞋子开胶是很常见的事情，很多买过匡威鞋子的人都反应匡威的鞋子开胶，匡威鞋子开胶拿胶水粘江西发布新一批5项“江西绿色生态”品牌技术认证标准
中国消费者报南昌讯李鸥叶记者朱海）10月19日，记者从江西省市场监管局获悉，江西绿色生态品牌建设促进会日前发布了《江西绿色生态 锂离子电池用电解铜箔》T/JGE 0056-2023）、《江西绿色生态激光祛痘一般需要几次 激光祛痘要做几次
激光祛痘一般需要几次 激光祛痘要做几次时间：2022-05-21 11:23:47 编辑：nvsheng 导读：说到激光祛痘很多人都做过，激光祛痘可以拯救满是痘痘的脸，改善脸上的痘痘情况，每个人痘美瞳线是怎么做的 美瞳线怎样操作
美瞳线是怎么做的 美瞳线怎样操作时间：2022-05-23 12:11:21 编辑：nvsheng 导读：美瞳线可以让我们的眼睛自带眼线效果，美瞳线可以让眼睛看起来更加有神，是现在非常流行的一种纹