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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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为贯彻落实党的二十大会议关于“高质量发展”的精神，以及民航局、民航局空管局对情报工作的要求，进一步提高情报人员工作能力，2023年1月12日，中南地区航空情报固定业务培训第十《怪化猫》三部曲剧场版第二部《怪化猫 火鼠》预告公布 25年3月14日上映
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物流管理系统软件有哪些找物流发货用什么软件）来源：时尚服装网阅读：1199查物流用哪个软件1、：菜鸟菜鸟裹裹是一款非常好用的查询快递物流的软件，在软件中我们可以看到很多的物流信息，只需要绑定自己的手机运行管理中心直属党支部召开2022年度组织生活会暨民主评议党员
2023年1月12日，根据上级要求和分局党委统一部署，运行管理中心直属党支部召开了2022年度组织生活会，支部全体党员参加了此次会议。会上，支部书记张世礼同志首先对2022年度支部工作开展情况进行全面湛江空管站塔台管制室全力保障春运
2023年1月7日春运正式启动，随着疫情防控措施的优化，春运期间湛江吴川机场的航班量逐渐恢复，日平均保障航班架次增长到了60架次，航班增长率达20%，春运第一周1月7日至13日）共保障航班392架尧陵之谜：帝尧的葬身之处为何至今无从考证？
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