科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3
-
浏览
1
-
获赞
1
热门推荐
-
四川召开食品安全穿透式监管总结交流会
中国消费者报成都讯记者刘铭）近日，四川省市场监管局在广安市召开会议，总结交流食品安全穿透式监管理论研究成果，以及穿透式监管在食品销售企业体系检查、抽样检验中的应用和邛崃白酒小作坊、新津黄辣丁、金堂羊肚比利时VS意大利首发：丁丁出战阿扎尔伤缺 基耶萨登场
比利时VS意大利首发：丁丁出战阿扎尔伤缺 基耶萨登场_阿切尔比www.ty42.com 日期:2021-07-03 02:01:00| 评论(已有288771条评论)福建厦门：27批次食品抽检不合格
中国消费者报福州讯记者张文章）2022年1月13日，福建省厦门市市场监管局通报2021年第21期食品安全监督抽检信息。2021年12月，该局组织食品安全监督抽检餐饮食品、调味品等32大类1362批次食福建厦门：核查处置红薯粉条、绿豆爽等4批次不合格食品
中国消费者报福州讯记者张文章）1月4日，福建省厦门市同安区市场监管局通报红薯粉条、绿豆爽、单晶冰糖、椰丝牛奶小方蛋糕等4批次不合格食品核查处置情况，相关食品经营单位被责令整改。经查，厦门益家兴超市有限曼联首签来了!1500万镑引进荷兰后卫 滕哈赫钦点
7月2日报道：今年夏窗的第一笔签约终于要来了。根据名记罗马诺等多方面的消息，曼联已经与达成了协议，将以1500万镑的转会费签下22岁的荷兰后卫马拉西亚。曼联新帅对马拉西亚非常欣赏，后者也是滕哈赫执教曼品牌衣服有哪些牌子女装（衣服名牌女）
品牌衣服有哪些牌子女装衣服名牌女）来源：时尚服装网阅读：770女装品牌大全排行榜大牌女装品牌排行榜：朗姿 朗姿股份有限公司，国内高档成熟女性品牌，致力成为成就泛时尚生态圈的互联网化和国际化的一流时尚产梦幻西游宠物特殊技能介绍
梦幻西游宠物特殊技能介绍36qq6个月前 (11-28)游戏知识74宁波市消保委测评20款卫浴产品 整体质量比较好
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）为让消费者了解不同卫浴产品水嘴、花洒）之间差异，提供选购参考依据，近日，浙江省宁波市消保委联合鄞州区消保委对电商平台销售的卫浴产品水嘴、花洒）开展了比较试验。结果显示，2曝C罗向拜仁自荐遭拒 高层:2900万年薪太离谱
曝C罗向拜仁自荐遭拒 高层:2900万年薪太离谱 2022年06月25日 最近一段时间，C罗想要离开曼联的消息传得沸沸扬扬。《阿斯报》日前指出，C罗想要加盟的球队是拜仁。如今德国媒体Spor美国CMB慢性病医院社区一体化管理专家组到我院考察指导
5月6日上午9点，来自美国CMB慢性病管理医院社区一体化项目专家组到内分泌代谢科进行考察，护理部李继平主任、护理学院社区教授刘素珍老师及内分泌科主任冉兴无、内科科护士长袁丽陪同接待。袁丽护士长向专家组光辉已逝 手游公司Gameloft裁员超百人关闭工作室
日前，Gameloft罗马尼亚宣布，将关闭其位于克卢日的工作室，并解雇136 名员工。公司在向媒体 Game Developer 分享的一份声明中确认了该消息，并解释称公司在审查了工作室的生产能力后做原神个人服怎么下载
原神个人服怎么下载36qq6个月前 (11-28)游戏知识76TA:若利物浦出售马内 圣徒有望收到转会利润分成
TA:若利物浦出售马内 圣徒有望收到转会利润分成 2022年06月03日 The Athletic报道，如果马内今夏离开利物浦，那么南安普顿有机会获得一部分转会分成。 南安普顿2016年以3英超赛程赛事：水晶宫VS曼联
英超赛程赛事：水晶宫VS曼联2023-01-26 19:00:03水晶宫VS曼联主队：水晶宫本赛季拥有J.马特、约西姆-、米切尔、乔丹.阿等实力派球员，整体实力还算可以，本赛季球队在英超联赛6胜4平8京东618文具品类大爆发：成交额增长超10倍
5月31日晚8点京东618全面开启，凭借“又便宜又好”的购物体验点燃了消费者的热情！京东办公外设28小时内销售呈现快速增长，显示了消费者对于高性能、高品质办公外设的强烈需求。京东618购物节开门红28