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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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潮牌汇 / 潮流资讯 / Vans x Independent 联名 Style 36 Pro 鞋款上架发售～2018年12月03日浏览：4948 美国著名滑板桥品牌I萨尔浒之战明朝全军对抗后金，为何惨败而归
你们知道萨尔浒之战吗，接下来趣历史小编为您讲解。大明万历四十六年，叛明自立的后金大汗努尔哈赤以“七大恨”为名誓师，正式向明朝宣战。后金大军接连攻陷明朝辽东重镇抚顺、清河，掳掠人畜30余万，马9千余匹，如果长孙皇后多活几年，唐朝历史会有何不同的发展？
唐朝(618年—907年)，是继隋朝之后的大一统中原王朝，共历二十一帝，享国二百八十九年。等唐玄宗即位后便缔造了全盛的开元盛世，使唐朝达到全盛。天宝末年，全国人口达八千万左右。安史之乱后接连出现藩镇割安史之乱是由安禄山和史思明命名的 史思明为何很少人提及
今天趣历史小编给大家带来安史之乱的故事，感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起看一看。“安史之乱”让安禄山臭名昭著，可是为什么很少有人提到史思明?在史书中，安禄山与史思明在“安史之乱”事件中的地位是相差无申请绿证突破100万张 塔里木油田逐“绿”发展
记者12月19日从中国石油塔里木油田获悉，今年该油田累计申请绿证突破100万张，成功挂牌出售绿证30.844万张，绿电生产、绿证交易数量得到有效提升，绿色转型步伐加快。绿证是指可再生能源绿色电力证书，端午节的珍贵食俗：五毒菜的传统智慧与健康之道
端午节，作为中国四大传统节日之一，不仅以其独特的龙舟赛和屈原纪念活动而闻名，也因其丰富的食俗而备受瞩目。在这些食俗中，有一项逐渐被遗忘的传统——食用“五毒菜”，它曾经是端午节期间重要的风俗之一。本文将如何从《水浒传》的故事情节中，推测宋江的武功水平？
《水浒传》是我国历史上第一部以农民起义为题材的章回体小说。作者为元末明初的施耐庵。它的原型是北宋末年山东人宋江领导的农民起义。那么下面趣历史小编就为大家带来关于及时雨宋江的武功水平究竟如何的详细介绍，为什么说平壤之战是万历名将李如松的巅峰之战？
古代有很多著名的人物，这些人物也颇受争议，其中名将李如松的一生是经历过人生百态，也是人们议论的对象。那么为什么说平壤之战是万历名将李如松的巅峰之战呢?请听我详细道来。平壤之战是明万历二十一年 ( 15福建：实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯陈琼英记者张文章）9月21日清晨6时许，福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声，厨师根据专职营养师安排的菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块端午节的珍贵食俗：五毒菜的传统智慧与健康之道
端午节，作为中国四大传统节日之一，不仅以其独特的龙舟赛和屈原纪念活动而闻名，也因其丰富的食俗而备受瞩目。在这些食俗中，有一项逐渐被遗忘的传统——食用“五毒菜”，它曾经是端午节期间重要的风俗之一。本文将“窦融归汉”的典故是怎样的？背后有什么故事？
“窦融归汉”是中国历史上的一段脍炙人口的典故，它的背后蕴含了丰富的智慧和深沉的忠诚。这个典故源于东汉初年，具体讲述了窦融如何通过智谋和坚定的决心，最终选择归附汉朝的故事。窦融，字子长，是西汉末年的名将以数字带动实体,十八数藏以文化创新创意满足文旅新需求 收藏资讯
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日期：2024/1/8 8:00:00作者：网友整理人气：0我来评论导读：关于跨年夜很温馨又很浪漫的简短文案分享给你们啦，希望这个除夕夜我们都能过的开心，新年都有好心情呀。 1.依然是保持乐