科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
5
-
浏览
5731
-
获赞
16
热门推荐
-
福建：实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯陈琼英记者张文章）9月21日清晨6时许，福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声，厨师根据专职营养师安排的菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块荷兰主帅科曼不满判罚：邓弗里斯没有妨碍门将，迈尼昂根本扑不到
06月22日讯 欧洲杯D组小组赛第二轮，荷兰0-0法国，哈维-西蒙斯破门被判无效，赛后荷兰主帅科曼对此判罚表达了不满。西蒙斯进球，但邓弗里斯越位位置干扰对方门将，VAR长时间介入后裁判维持判罚。科曼赛重新回归手机发布会 小米折叠屏新品雷军主讲
根据小米产品经理Cici_老魏的微博消息称，在本月进行的小米折叠屏新品发布活动中，雷军将再次出场。小米雷军自从开始主攻小米汽车后，便逐渐淡出了小米手机的发布会，目前的小米手机发布会大多都是卢伟冰或王腾亚泰主帅：队员已进入疲劳期 希望打起精神踢完最后一场
亚泰主帅：队员已进入疲劳期 希望打起精神踢完最后一场_比赛www.ty42.com 日期:2021-08-14 17:01:00| 评论(已有296507条评论)小学生服装设计图简单手工（小学生服装设计图画大全）
小学生服装设计图简单手工小学生服装设计图画大全）来源：时尚服装网阅读：1298儿童手工环保服装制作方法环保服装手工制作过程如下：首先准备一件小孩的衣服平铺到废纸上，按照小孩衣服的尺寸在废纸上画好衣服的何塞：大连队要从失利中走出来 知道亚泰本赛季很出色
何塞：大连队要从失利中走出来 知道亚泰本赛季很出色_比赛www.ty42.com 日期:2021-08-14 17:31:00| 评论(已有296509条评论)德天空：基米希不太可能续约，拜仁愿在今夏出售他
6月22日讯德国天空体育报道，基米希不太可能与拜仁续约，他已越来越接近离队。德天空表示，基米希合同即将进入最后一年，拜仁愿意在今夏出售他，与基米希有关的谈判将在欧洲杯结束后进行。基米希上赛季代表拜仁出KITH x 勃肯全新联名鞋款及潮袜系列亮相，质感满溢
潮牌汇 / 潮流资讯 / KITH x 勃肯全新联名鞋款及潮袜系列亮相，质感满溢2021年02月21日浏览：2628 德国高街鞋履品牌 Birkenstock曾因拒绝与收包包的地方（名包回收高价回收名包）
收包包的地方名包回收高价回收名包）来源：时尚服装网阅读：1430包包回收哪里有古驰包包可以回收的地点包括二手奢侈品店、典当行和寄卖行。需要注意的是，选择正规的门店或平台，注意保护自己的权益和产品的真实Supreme x Nike SB Dunk Low 联乘系列鞋款重磅来袭
潮牌汇 / 潮流资讯 / Supreme x Nike SB Dunk Low 联乘系列鞋款重磅来袭2021年02月24日浏览：3562 历经数次曝光后，Dunk 系列Yeezy 450 鞋款首发“Cloud White”配色下月登陆
潮牌汇 / 潮流资讯 / Yeezy 450 鞋款首发“Cloud White”配色下月登陆2021年02月20日浏览：2677 去年 350/380/700 等鞋型相德天空：拜仁总价4500万欧报价帕利尼亚未达协议，已在寻觅替代者
6月22日讯 德国天空体育名记Florian Plettenberg消息，拜仁再次报价帕利尼亚。该记者透露：“拜仁和富勒姆仍然未能就帕利尼亚转会达成协议，拜仁出价4300万欧元到4500万欧元包括附加IEA：2024 年全球煤炭需求将创历史新高
周三(12月18日)，国际能源署(IEA)表示，今年全球煤炭需求再创历史新高，预计全球煤炭消费量将在2027年趋于平稳。国际能源署在《2024年煤炭》报告中分析并预测了2027年的情况，指出2024年庆祝开院一周年 华西天府医院开展义诊活动
“平时一号难求的华西大专家来义诊了！” 10月13日上午，一场大型义诊活动在四川大学华西天府医院门诊广场举行。为庆祝四川大学华西天府医院开院1周年，迎接四川大学华西医院建院130周年，来自心脏内科、神「扑克」Air Force 1 配色鞋款曝光，设计感十足
潮牌汇 / 潮流资讯 / 「扑克」Air Force 1 配色鞋款曝光，设计感十足2021年02月23日浏览：2451 此前，美乐淘潮牌汇才为大家带来闪电联名 Air