科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
659
-
浏览
56
-
获赞
9667
热门推荐
-
美国司法部“表达担忧” 腾讯董事辞去Epic董事会职务
根据美国司法部官方网站发布的一份声明中，该部门表达了对于作为总部位于美国加州的游戏公司 Epic Games 股东的腾讯的两位董事也在 Epic 董事会任职的“担忧”。美司法部认为，这一行为违反了《克终于来了！芒特曼联生涯首次直接参与进球
9月27日讯 英联杯第三轮，曼联暂2-0领先水晶宫。比赛第27分钟，伤愈复出的芒特角球助攻卡塞米罗头槌破门！这也是芒特自加盟曼联以来第一次直接参与进球。芒特本赛季倍受伤势困扰，这只是他为曼联出战的第三国家队：12名蓝黑军团球员被征召
5月30日米兰消息：12名蓝黑军团球员被征召到各自的国家队，出战将于2011年6月1日至8日间进行的国际友谊赛、2012欧洲杯预选赛、2012非洲国家杯预选赛赛事。以下是国际米兰球员可能参加的比赛：胡周连山：情牵建桥梦 逐浪铿锵行
周连山为原铁道部宝鸡桥梁厂中铁宝桥前身）厂长，是宝鸡桥梁厂20世纪80至90年代改革发展带头人，被评为陕西省改革发展先进人物。在企业改革发展的每一条轨迹、取得的每一项成果中，融汇着他的心血与智慧、浸润摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧
摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧 2022年06月22日 据《进球网》报道，在经过一周的谈判后，双方将达成一致，摩纳哥将支付1500万欧元的费用，外加300万欧的奖金条款签下利中铁宝桥试制新型客货共线道岔通过评审
服装时尚美女模特（服装秀模特）
服装时尚美女模特服装秀模特）来源：时尚服装网阅读：396欧洲著名的时装模特有哪些?Vlada Roslyakova 五官清冷，但笑起来十分温婉柔和。真的是跪倒在她的颜下了，怎么能这么好看的啊！五官清冷曼城顶级联赛单赛季破门榜：汤米
曼城顶级联赛单赛季破门榜：汤米-约翰逊单赛季38球居首2023-05-05 13:05:38北京时间5月5日，2022-2023赛季英超联赛火热进行中，在昨日凌晨3点整，曼联VS西汉姆联的第28轮补赛十大奢侈品牌包包排名官网（奢侈品包包排名前十）
十大奢侈品牌包包排名官网奢侈品包包排名前十）来源：时尚服装网阅读：1936十大奢侈品排名包包1、奢侈品女包十大名牌排行榜如下：HERMES爱马仕、LV路易威登、CHANEL香奈儿、Dior迪奥、Guc中国中铁各单位迅速掀起学习贯彻十九届六中全会精神热潮
黑龙江：1批次海水虾抽检发现重金属超标
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）黑龙江省市场监管局日前对195批次食品进行了监督抽检，涉及食用农产品、蜂产品、炒货食品及坚果制品等4类食品，其中合格样品186批次，不合格样品9批次。不合格项目主要是质穗澳两地消委会联合测评20款蓝牙耳机 荣耀、飞利浦等6款样品使用性能优秀
中国消费者报广州讯记者黄劼）蓝牙耳机价格从几十元到数千元不等，其安全性、舒适性如何？蓝牙远距离传输可靠吗？近日，记者从广州市消费者委员会获悉，该消委会联合澳门消委会，委托广州质量监督检测研究院，对目前法媒:里昂或将明天召开发布会官宣拉卡泽特回归
法媒:里昂或将明天召开发布会官宣拉卡泽特回归 2022年06月08日 据footmercato报道，里昂可能在当地时间明天官宣拉卡泽特加盟。 报道称，当地时间本周四上午9点，里昂将组织一场新曼联收购已经进入第三轮，英国首富为控制权而竞购曼联
曼联收购已经进入第三轮，英国首富为控制权而竞购曼联2023-04-29 00:30:50目前，曼联收购已经进入到了第三轮，各竞购方将提出新报价。据足球收购领域资深记者BenJacobs报道，英国首富拉黑龙江食品抽检9批次不合格 2批次虾蛄重金属超标
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）黑龙江省市场监管局近期完成了189批次食品安全监督抽检，涉及酒类、食用农产品、粮食加工品等4类食品，其中合格样品180批次，不合格样品9批次。不合格项目主要是重金属污染